しゃれた空間と料理で、地域の女性ファンを獲得!

SPUTNIC-料理は、肉料理がたっぷり盛られた「肉料理盛り合わせ」や、生地から手作りのピザ、自家農園の野菜を使ったサラダなどが人気。ぐるなびの記念日特集も活用して、記念日の利用を獲得する。

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SPUTNIC

滋賀 石山駅 イタリア料理

インテリアもおしゃれな店内。1階~中2階にはアンティーク調のソファを配置

JR石山駅から徒歩約3分の地に2011年7月オープン。天井の高い広々とした空間に1階、中2階、2階と3フロアを配し、ヨーロッパ製のソファや、壁に書かれたオリーブの木の絵が印象的だ。トイレもアメニティを充実させるなど、細かい気配りが受け、客層の約9割が女性。結婚式二次会など、大人数での利用も増えている。

「ぐるなびの記念日特集を活用して、誕生日などの予約が安定して取れており、媒体としての強さを感じています」と、オーナーの遠藤孝太氏。「牛ランプ肉のグリル 赤ワインのソース」などが入った記念日用の「Hコース」(4,000円)が好評で、1日に1件は誕生日での利用があるという。

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