瀬戸内海鮮料理 白壁
岡山 倉敷駅 海鮮料理
JR倉敷駅南口の大通り沿いにあるビジネスホテルの地下１階に、1989年にオープンした海鮮料理店。「瀬戸内海のおいしい魚介を、新鮮なうちに食べてほしい」と語るオーナーの小橋康伴氏。そのため、店内に大きな生け簀を設け、注文後にその生け簀から揚げて調理。「本日の刺身盛合わせ七種」（2人前1,944円）や、季節限定の「生しゃこ刺身」（756円）など、ご当地ならではの新鮮な活魚のメニューが豊富だ。
2016/05/18
日本全国繁盛店
瀬戸内の鮮魚をアピールし、様々な需要を獲得
瀬戸内海鮮料理 白壁－ ホテルの地階で、朝食、ランチ、ディナーと営業。「お昼の御膳」などが好評なランチ、会席コースが宴会や接待などに数多く利用されるディナーと、幅広い客層を獲得している。
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