Cafe&Diner カリフォルニアカフェ
大阪 新大阪駅 カフェ／ダイナー
新大阪駅近くの幹線道路に面したオフィスビルの１階に、2014年12月オープン。開放的なテラス席が魅力のカフェ＆ダイナーで、周辺のビジネス層を幅広くつかみ、成功している。
だが、最初の１年は苦戦。オーナーの直林浩正氏は、「今年の初めから本格的に改革に取り組んだ成果」と話す。人気の「カラアゲランチ」を、からあげ7個で750円、10個を800円に値下げしてコストパフォーマンスを高め、さらに、ソースも5種類から好きな味を選べるようにしたところ、大ヒット。店の認知度も上がったという。
