Pizzeria L'APE（ラアペ）
静岡 静岡市 イタリア料理
JR清水駅から車で15分。イタリアでの修業経験を持つオーナーの平井寛己氏が、実家の敷地を利用して2008年1月にオープンしたイタリア料理店。
看板のナポリピザ（950円～）は、本場の味に近づけるため、カンパーニュ地方のモッツァレラチーズやヴェネツィアの天然ミネラルウォーターなど、イタリア産の素材を使用するほか、イタリアから取り寄せた薪窯で焼き上げている。「ピザに付く薪の香りも重要なので、薪となる原木を山梨県から仕入れて適度な太さと長さに切り、半年から1年かけて店で乾燥させて使っています」と平井氏は語る。こうしたこだわりが詰まった本格的なピザが名物となり、地元のファミリーを中心に集客。また、前菜やメイン（ピザかパスタ）、デザートなどをプリフィックスで選べる「スペシャルランチコース」（1,580円）や「ディナーコース」（3,240円）も人気で、子ども連れのママ会や記念日などの利用につながっている。
