自然や ～大地が厨房～ 名古屋駅店
愛知 名古屋駅新幹線口 日本料理
JR名古屋駅新幹線口から徒歩5分の場所で、17年ほど続く日本料理店。間口の狭い入口から想像できないほど店内は奥に広く、和の落ち着いた雰囲気で、ビジネス層を中心に集客している。
5年前より、コース料理の完全予約制にリニューアル。「京都で修業した料理人が作る、割烹と同じのクオリティの料理を、リーズナブルな価格で提供する店を目指しました」と、店長の森雅斗士氏。コースは飲み放題付きで4,000円から用意し、以前から好評だったコースの一品・土鍋飯に、地元・愛知産の米「みねはるか」を使った「土鍋炊き鯛飯」を加えた。これをメインに据えた「自然や名物“鯛めし”と飛騨牛のコース」（5,000円）や、「但馬牛と鯛めしコース」（7,500円）が、誕生日などの記念日や顔合わせの利用に人気だ。
