女性をつかむランチと料理で立地克服。行列の繁盛店 - 日本全国繁盛店 -

2018/08/14

女性をつかむランチと野菜料理で立地を克服。行列もできる繁盛店に!

わいん食堂 カゴヤ10taro
愛媛 西条・小松 バル

選べるランチで認知度アップ
女性や子ども連れの来店が増加

 愛媛・松山から特急を使って約1時間半。西条市にあるJR伊予小松駅から徒歩1分の「わいん食堂 カゴヤ10taro」は、2012年にオープンした。乗降客の少ない無人駅で、周辺は人の往来もほとんどないうえ、古い長屋を改装した店舗は目立たない路地裏にある。だが、ランチ営業開始の11時が近づくと、店舗前には数人が並び始め、オープンと同時に予約客をはじめ続々と来店。入店を待つ人の列ができることもある。 ……(続きを読む

木の温もりがあるテーブル席とカウンター席の1階。チラシや黒板が賑わいのある雰囲気を演出する
木の温もりがあるテーブル席とカウンター席の1階。チラシや黒板が賑わいのある雰囲気を演出する

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