ティーカレッジで“茶を食す”店をブランディング - シェフの日通信 -

2016/07/07

お店のファンをつくる!シェフの日通信

vol.39

急須で淹れる日本茶のおいしさを、「ティーカレッジ」で発信。“茶を食す”店をブランディング

茶の専門家による講義と、
お茶体験でカレッジを構成

 1899年(明治32年)創業の株式会社龍名館。2014年、ホテル龍名館お茶の水本店開業に伴い、ホテル1階にオープンしたのが、和食ダイニング「GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」だ。緑のパラソルが映えるテラス席があり、都会のオアシスといった風情がある。 ……(続きを読む

当日の朝に摘んだ茶葉を示し、手もみについてレクチャーする宮野園の宮野圭司氏
当日の朝に摘んだ茶葉を示し、手もみについてレクチャーする宮野園の宮野圭司氏

こちらの記事の続きはPRO for 飲食店の会員様のみ、ご利用いただけます。

ログインして続きを読む
ぐるなびに簡単な情報を掲載したい方へ(無料)
  • 店舗情報を申請いただくと、お店の詳細情報ページが作成できるほか、リアルタイムで情報が更新できる管理画面のアカウントが取得できます。
エントリー会員申し込む(無料)
有料加盟で本格的にWEB促進したい方へ(有料加盟)
  • 貴店の詳細店舗情報を掲載のほか、経営をサポートする様々なツールを活用する場合はぐるなびがお店に合ったプランをご提案させていただきます。まずはお気軽に資料請求!
加盟に関する資料請求(有料加盟)
ぐるなび通信大特集 ジャンル別に一挙紹介!ヒットメニュー2017

ぐるなびPRO for 飲食店

Copyright© Gurunavi, Inc. All rights reserved.