“金と銀”のちりめん実山椒が入選 - 「接待の手土産」でつかむ新たな商機 -

2017/02/13

「接待の手土産」でつかむ新たな商機 vol.8

現役秘書の目利きで選ばれた、ビジネスシーンにふさわしい商品を掲載する「接待の手土産」
https://temiyage.gnavi.co.jp/)。
その活用法を紹介するとともに、実際に同サービスを利用して売上や認知度アップにつなげた飲食店を取材。
サイト掲載の効果や秘書たちによる品評会のメリット、商品開発へのこだわりなどを聞いた。

“金と銀”のちりめん実山椒
ほかにない食感を売りに入選!

[東京・丸の内]
豆まる

商品の軽さが秘書から好評
調理の工夫で日持ちも実現

 JR東京駅から徒歩数分の場所にある商業ビル・丸の内ブリックスクエア3階の飲食店フロアに、2009年オープンした「豆まる」。京都のおばんざいを売りにした、落ち着いた雰囲気の日本料理店だ。メインターゲットは30代以上のビジネス層で、接待での利用を中心に集客に成功している。

 そんな同店では、 ……(続きを読む

ちりめん実山椒 金銀彩(金しょうゆ60g×2パック、銀しお60g×2パック)(4,104円)
ちりめん実山椒 金銀彩(金しょうゆ60g×2パック、銀しお60g×2パック)(4,104円)
瀬戸内海でとれるしらすを使い、水分が残るようにふっくらと炊き上げた逸品。もともとコースなどのご飯のお供として提供していた醤油味に加え、新たに塩味を開発して“金(醤油味)”と“銀(塩味)”のセットで販売

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