自家製ガトーショコラが好評 - 「接待の手土産」でつかむ新たな商機 -

2017/11/20

「接待の手土産」でつかむ新たな商機 vol.17

現役秘書の目利きで選ばれた、ビジネスシーンにふさわしい商品を掲載する「接待の手土産 」。その活用法を紹介するとともに、実際に同サービスを利用して売上や認知度アップにつなげた飲食店を取材。サイト掲載の効果や秘書たちによる品評会のメリット、商品開発へのこだわりなどを聞いた。

自家製ガトーショコラが好評
理想の口溶けと味わいを追求

[東京・八丁堀]
Enoteca 眞

2号店出店に向けて
商品の開発に着手

 オフィスビルと昔ながらの下町の面影が入り交じる東京・八丁堀。その一角に2015年オープンした「Enoteca 眞(しん)」は、ワインや日本酒を豊富に取りそろえ、イタリア料理とのマリアージュを楽しめる店として、近隣に勤める人や住民らで毎晩賑わっている。

 オーナーシェフの田代眞義氏は、 ……(続きを読む

八丁堀ガトーショコラ(1本 3,024円)
八丁堀ガトーショコラ(1本 3,024円)
4種類のカカオの配合や焼き方を6カ月かけて試行錯誤し、なめらかで繊細な口溶けを実現。厳選したカカオの芳醇さと、濃厚でビターな味わいが広がり、酒との相性もいい。常温に戻して味わうと、香りが一層際立つ

こちらの記事の続きはPRO for 飲食店の会員様のみ、ご利用いただけます。

ログインして続きを読む
ぐるなびに簡単な情報を掲載したい方へ(無料)
  • 店舗情報を申請いただくと、お店の詳細情報ページが作成できるほか、リアルタイムで情報が更新できる管理画面のアカウントが取得できます。
エントリー会員申し込む(無料)
有料加盟で本格的にWEB促進したい方へ(有料加盟)
  • 貴店の詳細店舗情報を掲載のほか、経営をサポートする様々なツールを活用する場合はぐるなびがお店に合ったプランをご提案させていただきます。まずはお気軽に資料請求!
加盟に関する資料請求(有料加盟)
ぐるなび通信大特集 ジャンル別に一挙紹介!ヒットメニュー2017

ぐるなびPRO for 飲食店

Copyright© Gurunavi, Inc. All rights reserved.