デザート系&前菜系のパウンドケーキのセットが入選 - 「接待の手土産」でつかむ新たな商機 -

2018/12/10

「接待の手土産」でつかむ新たな商機 vol.27

ビジネスシーンにふさわしい商品を掲載する情報サイト「接待の手土産 」。サイトに商品を掲載すると、現役秘書が目利きを行う「品評会」(年に数回開催)にも参加が可能。そこで高評価を得て、「入選」「特選」に選ばれると露出UPの特典も付いてくる。同サイトを活用して新たな商機をつかんだ成功事例を紹介する。

デザート系&前菜系の
パウンドケーキのセットが入選

[東京・青山]
モノリス

店のコース料理でも提供し
認知度UP&ロスを削減

 クラシックな技法をベースに、日本人に合うフランス料理を提供する東京・青山の「モノリス」。料理はコースのみで記念日や接待での来店が中心だが、立ち飲み用カウンターもあり、二軒目にバーとして利用する人もいる。

 来店客からの手土産を求める声は2010年のオープン時から多く、 ……(続きを読む

青山モノリス 前菜とデザートのチーズパウンドケーキ(4,320円)
青山モノリス 前菜とデザートのチーズパウンドケーキ(4,320円)
アプリコットとクリームチーズ入りのデザート系(手前)と、ブラックペッパーをトッピングしたオリーブとベーコン入りの前菜系(奥)の2種類のパウンドケーキをセットに。スライスして食べやすいサイズも好評

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