経営の記事一覧

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沼津漁港直送の鮮魚が売り。曜日ごとの限定サービスも
    • 沼津魚がし鮨 流れ鮨 沼津店-水産会社が運営する「沼津魚がし鮨グループ」の本店。タッチ...
    • 2018/02/23
築地と馴染みになる! 築地仲卸による市場見学・体験ツアー開催
    • 築地場外市場の「築地魚河岸」にて、「築地と馴染みになる!」をテーマに3月29日イベント...
    • 2018/02/23
タイ発 TAKOYAKIが独自に進化中! 後編
    • 近年、タイで人気となっている日本食。なかでも「たこ焼き」への注目度が上がっている。後編...
    • 2018/02/22
スペアリブと野菜を合わせた新感覚のとん汁専門店とは
    • 和風“食べるスープ”の「ごちそうとん汁」(東京・代々木) に学ぶ-スペアリブを使ったと...
    • 2018/02/22
株式会社 FOOTOP 代表取締役 山本 優輔 氏
    • 北海道産の食材を使った料理とワインが売りの「北の国バル」をメインブランドに、現在、12...
    • 2018/02/21
九州の玄関口で、九州全県の名物料理を提供して人気店に!
    • かんてきや 博多本店-地元・博多の「一口餃子」や「大分のとり天からしポン酢」など、九州...
    • 2018/02/21
大阪が育んだ“カウンター割烹”を定額で楽しむ。「大阪割烹体験2018」開催。先行試食会も実施!
    • 割烹料理を板前とのカウンター越しの会話とともに楽しむ“カウンター割烹”。この魅力を伝え...
    • 2018/02/20
鮮魚と日本酒を売りにして男性の常連が集う店に
    • 個室居酒屋 海鮮酒肴 炙り 御殿場-地元のビジネス層をターゲットに、鮮魚の刺身や炭焼き...
    • 2018/02/19
無添加の国産はちみつを使い、健康志向の贈り物として好評
    • “食で美と健康を”をテーマにしたレストラン「リセラ リナーシェ イタリアンダイニング」...
    • 2018/02/19
水産会社から牡蠣を直送。旬の鮮魚で常連を増やす!
    • 牛窓・加藤水産直送 いとう-繁華街の外れにある海鮮居酒屋。岡山・瀬戸内市牛窓町の水産会...
    • 2018/02/16
香港では珍しい和牛の希少部位や日本流サービスでファンを獲得!
    • 香港の黒毛和牛焼肉専門店「焼肉グレート」は、香港では珍しい希少部位を約20種類を提供。...
    • 2018/02/15
気軽なバルスタイルと各地域の中国料理で人気に
    • 四川料理と小吃 奏煖~カノン~-本格的な中国料理をバルスタイルで提供。看板メニューが「...
    • 2018/02/14
看板のない地下店舗ながら常連が多数の人気店に
    • 紺屋町岡むら う作-「通りがかりではなく、100%口コミで来る店」を目指している居酒屋...
    • 2018/02/09
タイ発 TAKOYAKIが独自に進化中! 前編
    • 近年、日本食がブームで和食レストランも多いタイ。寿司やラーメンに続いて注目を集めている...
    • 2018/02/08
築150年の蔵を改装した空間とオリジナルのそばで話題の店に!
    • トラットリア自家製蕎麦 武野屋-蔵をリノベーションした空間を売りに、ランチはイタリアン...
    • 2018/02/06
外国人のニーズに合わせて神戸牛を提供。生演奏では、国歌や各国の流行曲も演奏!
    • 神戸ハーバーランドを拠点に、明石海峡を周遊するレストランシップ「コンチェルト」。近年は...
    • 2018/02/05
豆から手がけたチョコレートをクッキーで挟んだ一品がヒット
    • 東京・自由が丘にある「マジドゥショコラ」は、「Bean to Bar」のチョコレート専...
    • 2018/02/01
店長、あなたの“立ち位置”が間違っています!
    • 5分に一度は入口の状況をチェックし、待ち客数をキッチンに伝える-ランチタイムでウエイテ...
    • 2018/01/31
ぐるなび戦略共有会議 GON MEETING 2018 歓送迎会対策セミナー 開催!
    • 2018年、春の商戦期である歓送迎会シーズンがやってきます。ぐるなびは全国で「歓送迎会...
    • 2018/01/31
人の問題待ったなし! 働きたい店になるためにやるべきこと、やれること
    • 飲食業界における「人の問題」は待ったなしの状況。そんななか、経営者は何をしなければいけ...
    • 2018/01/30

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