インタビューの記事一覧

116件中1~20件

株式会社 TAKE 代表取締役 竹村 文雄 氏
    • 現在、神奈川や東京・世田谷を中心にイタリアン、居酒屋、焼肉など多業態を展開する株式会社...
    • 2018/09/20
株式会社クラマ計画 代表取締役 佐竹 伸彦 氏
    • 佐竹伸彦氏が代表を務めるクラマ計画は、立ち飲みの繁盛店など大阪市内で9店舗を展開し、9...
    • 2018/08/29
株式会社 K.A.M rich foods 代表取締役社長 平野 健太 氏
    • 炭焼きイタリアン酒場「炭リッチ」など北海道や関東で30店舗を展開する株式会社K.A.M...
    • 2018/07/31
株式会社 Be DREAMERs 代表取締役 高瀬 久夫 氏
    • 千葉県柏市を中心に、12店舗を展開する株式会社Be DREAMERsの高瀬久夫氏。続々...
    • 2018/06/08
EVER BREW株式会社 代表取締役社長 菅原 亮平 氏
    • 日本でのベルギービールの知名度と人気を高めた、菅原亮平氏。製造、輸入卸、飲食店経営のす...
    • 2018/05/08
アイエムエムフードサービス株式会社 代表取締役社長 河村 征治 氏
    • アイエムエムフードサービスの河村征治氏は、料理人から経営者となり、現在直営21店舗を持...
    • 2018/04/25
株式会社 Dress Circle 代表取締役 雨宮 春仁 氏
    • 20代で描いた「7店舗を出す」という夢を実現し、現在、東京の府中、調布、吉祥寺に店舗展...
    • 2018/03/22
株式会社 FOOTOP 代表取締役 山本 優輔 氏
    • 北海道産の食材を使った料理とワインが売りの「北の国バル」をメインブランドに、現在、12...
    • 2018/02/21
株式会社 リディファインダイニング 代表取締役社長 河村 剛臣 氏
    • 不動産会社の飲食部門から独立した株式会社リディファインダイニングは、現在、東京・荻窪で...
    • 2018/01/24
グランプリ「RED EGG」受賞記念インタビュー
    • 新時代の若き才能を発掘する料理人コンペティション「RED U-35」。第5回グランプリ...
    • 2017/12/14
有限会社 坊's 代表取締役社長 加藤 大輔 氏
    • 愛知県名古屋市を中心に、大箱の居酒屋をグループ全体で42店舗展開する有限会社坊...
    • 2017/11/24
株式会社 猿屋一家 代表取締役 藤野 裕章 氏
    • 目立つ看板もない地下の立地にも関わらず、賑わう「国分寺 猿酔家」。運営する株式会社猿屋...
    • 2017/10/31
株式会社 Omnibus 代表取締役 新澤 聖樹 氏
    • 株式会社 Omnibus 代表取締役 新澤 聖樹 氏-横浜の上大岡と野毛を中心に15店...
    • 2017/09/22
モンテステリース有限会社 代表取締役 星山 真也 氏
    • 22歳で開業したモンテステリース有限会社・代表取締役の星山真也氏。「花たぬき」ブランド...
    • 2017/07/20
株式会社 そら 代表取締役 都築 学 氏
    • 千葉県船橋市に本社を置く、株式会社そら。社名には同じ理念のもとに無限に広がる企業になり...
    • 2017/06/15
株式会社 炭焼笑店 陽 代表取締役 行友 裕二 氏
    • 大阪の裏通りで実績を重ねてきた「炭焼笑店 陽」は今年3月、自社初となる目抜き通りに進出...
    • 2017/05/30
株式会社 ロイヤルストレートフラッシュ 代表取締役 類家 令奈 氏
    • 2010年の開業以来、西新宿を中心に店舗展開を続ける株式会社ロイヤルストレートフラッシ...
    • 2017/04/24
株式会社 ローカルダイニング 代表取締役 榊原 浩二 氏
    • 株式会社ローカルダイニング・代表取締役の榊原浩二氏は、「人」に合わせて業態を決め、さら...
    • 2017/03/15
株式会社 ING FACTORY 代表取締役 北原 拓将 氏
    • 「居酒屋 農業高校レストラン」という店を立ち上げた株式会社ING FACTORY。率い...
    • 2017/02/15
グランプリ「RED EGG」受賞記念インタビュー
    • 日本料理界の若きスターを発掘する「RED U-35」。4回目となる2016年の「RED...
    • 2017/01/31

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