インタビューの記事一覧

118件中41~60件

株式会社ひらまつ 代表取締役社長 平松博利氏
    • 日本とパリで31店舗を展開する株式会社ひらまつ。9月には奈良県から運営委託を受けたオー...
    • 2015/10/21
株式会社 鯖や 株式会社 SABAR 代表取締役 右田 孝宣 氏
    • 店で提供していた鯖寿司をきっかけに、サバ一筋のビジネスを展開。鯖寿司の販売からサバ料理...
    • 2015/07/24
人材育成の基本はコミュニケーション。飲食業に夢を持つ若者たちを応援したい
    • 横浜を基盤に繁盛店を展開。スタイリッシュな空間、1頭買いした和牛をリーズナブルに提供し...
    • 2015/06/30
株式会社ティクリエ 代表 仲道 敏夫之 氏
    • 昨夏、ガレットを500円で楽しめる店をオープン。これまでも牡蠣やシャルキュトリーなどこ...
    • 2015/05/20
カラビナフードワークス株式会社 代表取締役 西川 智之 氏
    • 2005年の創業から今年で10周年を迎え、手堅い経営戦略のもと、大阪で6店舗を展開。全...
    • 2015/04/21
株式会社 カスタマーズディライト 代表取締役 中村 隆介 氏
    • ノウハウも経験もないまま飲食業界に参入。現在は、国内に54店舗を展開、アジア圏にも進出...
    • 2015/03/31
株式会社 寶田堂 代表取締役 関 喬史 氏
    • 香川県の山村で生まれ育った関氏が率いる寶田堂は、瀬戸内の食材をブランディング。その最前...
    • 2015/02/19
目指すのは産地の人とお客様が笑顔になり、働く社員が夢を見られる会社です
    • 居酒屋「港町酒場 もんきち商店」を中心に北海道で飲食店を展開。大坪氏は上場企業の正社員...
    • 2014/11/20
株式会社 ネクストグローバル 代表取締役 時吉 宏昌氏
    • 神奈川を中心に焼鳥店など8店舗を展開。時吉氏は、飲食店で働いた経験がほとんどないまま飲...
    • 2014/10/24
株式会社 寿幸 代表取締役 田中 寿幸氏
    • 故郷・福井での生活をすべて捨て、大阪へ単身乗り込んだ田中氏。飲食業の経験ゼロから、10...
    • 2014/09/03
株式会社プレジャーカンパニー 代表取締役 望月 大輔氏
    • 株式会社グローバルダイニング出身の望月氏。現在、東京近郊で8店舗を展開する。人材育成に...
    • 2014/07/15
株式会社 若竹 代表取締役社長 田口 優英氏
    • お好み焼・もんじゃ焼業態を中心に、神奈川県内で飲食店舗を展開。田口氏は「1年1店舗」の...
    • 2014/06/18
株式会社ユウ・フード・サービス 代表取締役 谷 祐一郎氏
    • 焼鳥店の店主から直営26店舗を手がけるまでに成長。飲食業界は楽しくてたまらない天職と言...
    • 2014/05/09
株式会社ピーノコーポレーション 代表取締役 松原 博紀氏
    • 富山湾で獲れた新鮮な魚を売りに、すし居酒屋などを展開。松原氏は故郷にこだわり、富山を拠...
    • 2014/04/15
株式会社First Drop 代表取締役 平尾 謙太郎氏
    • 横浜を中心に居酒屋やバルなど9店舗を展開する株式会社First Drop。旬の食材にこ...
    • 2014/03/18
株式会社fun function 代表取締役 合掌 智宏氏
    • 東京の日本橋・八重洲を中心に11店舗を展開する株式会社fun function。様々な...
    • 2014/02/18
有限会社ケー・アイ・ディー 代表取締役 伊澤 健一氏
    • 「湘南で一番になる」を合言葉に、地元に喜ばれる店舗を出店。二等立地戦略でオリジナル業態...
    • 2014/01/23
株式会社ヴィクセス 代表取締役 中元 孝太氏
    • 東京と新潟でイタリアンを中心に13店を展開。2010年に25歳で独立して以来、破竹の勢...
    • 2013/12/17
光フードサービス株式会社 代表取締役  大谷 光徳氏
    • 名古屋の立ち飲み業態でナンバーワンを目指している同社。「立ち飲み不毛の地」と呼ばれる名...
    • 2013/11/19
世界に誇る「日本食文化」を見直し、飲食店からその価値を次世代へ!
    • 日本が世界に誇る「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録される見通...
    • 2013/11/13

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