お店リポートの記事一覧

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30種類の釜飯で差別化し食事から宴会まで集客好調
    • 釜飯と炭と酒 やま蔵-30種類の釜飯が売りの居酒屋。魚、昆布、野菜や鶏ガラでとった秘伝...
    • 2017/11/24
熊本・天草産の食材を前面的にアピールした店づくりで好調!
    • 天草の恵-2016年6月より熊本・天草産の食材に特化し、総合居酒屋からリニューアル。食...
    • 2017/11/22
看板料理の入ったコースで新規客をリピーターに
    • 鳥匠 ふく井 本店-ワンランク上の創作鶏料理を提供。鹿児島県産「さつま知覧どり」を炭火...
    • 2017/11/20
8種のワイン飲み放題や旬食材の限定コースが好評
    • チャオナチュレ-セルフサービスのワイン8種飲み放題を売りの1つとしている、イタリアンバ...
    • 2017/11/17
海外の旅行会社に営業し、団体のインバウンドを獲得
    • 豚しゃぶ英 京都四条烏丸店-インバウンドをターゲットとした集客に注力。「ぐるなび外国語...
    • 2017/11/15
地場食材を活かした料理で地元を活性化させる店に!
    • 産直Dining 大森商店-30代以上の人がゆっくりと食事や酒を楽しめる店を目指す居酒...
    • 2017/11/13
約200種の希少銘柄でウイスキーファンを獲得
    • minibar ~京都駅前 隠れ家バー~-ウイスキーに関する幅広い知識とテイスティング...
    • 2017/11/10
幅広平打ち麺の鬼ひも川が集客に貢献するうどん店とは
    • 群馬・館林で作る麺で差別化する「花山うどん 銀座店」(東京・東銀座)に学ぶ-うどんの乾...
    • 2017/11/08
高級感のある空間と新鮮な魚介で近隣企業の宴会やファミリーを獲得
    • 海蔵 小山東口店-落ち着いた空間ときめ細やかな接客で、ビジネス層の宴会や接待のほか、フ...
    • 2017/11/07
風情ある町屋と鍋料理でビジネス層を獲得
    • 隠-「京町屋でゆったりと鍋を楽しむ」がコンセプトの日本料理店。大正時代に建てられた町屋...
    • 2017/11/01
マジックショーと料理で大型団体客もつかむ!
    • ダイニング&マジックバー イリュージョン-本格的なステージや音響機材を備える関...
    • 2017/10/30
近江牛を手頃な価格で提供。ワインも豊富で女性に人気
    • 近江牛Steak&Wine モダンミール 草津店-「手頃な価格でステーキとワイ...
    • 2017/10/27
高級感ある落ち着いた空間。新鮮魚介と栃木の酒を提供
    • 寿司割烹料理 恵風-地元の経営者などアッパーなビジネス層を集客する寿司割烹料理店。店内...
    • 2017/10/25
深夜帯の集客にも成功するうどんと割烹の二刀流
    • 桔梗屋 難波ミナミ店-朝4時まで営業しているため、30~50代を中心に深夜帯も賑わう、...
    • 2017/10/23
半年ごとに売りの料理をガラリと変えて集客!
    • 八向 -YAKO-春夏は焼きもの、秋冬は鍋と、半年ごとに料理を変えるのが特徴の日本料理...
    • 2017/10/20
バリのリゾートをイメージした空間で、周辺に住む女性を魅了
    • ASIAN RESORT DINING BALIAN-1軒家のエスニック料理店。現地の...
    • 2017/10/18
海辺をイメージした店内と写真映えする料理で集客!
    • ALOHOUSE-住宅街にありながら、シーサイドの非日常的な雰囲気を味わえるカフェ&バ...
    • 2017/10/16
和洋折衷のコースを売りに記念日利用の女性客を獲得
    • 電氣食堂-築80年以上の京町家を改装した建物を使い、イタリアン、フレンチと和食を織り交...
    • 2017/10/13
ロティサリーチキンを軸に、来店のきっかけを豊富に用意
    • 大津京ダイナー-自家製タレに漬け込んだ丸鶏のロティサリーチキンを軸にして出店。同店を含...
    • 2017/10/11
幅広い客層の気軽な利用を誘引する、うなぎ・川魚専門店とは
    • 舗問屋直営の「まんまる 池袋店」(東京・池袋) に学ぶ-できるだけ多くの人たちに気軽に...
    • 2017/10/05

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