お店リポートの記事一覧

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アメリカでの経験を活かしインバウンド集客に成功!
    • エルボールーム-オーナーがアメリカでの滞在経験を活かし、地元産の食材を使って作る創作和...
    • 2018/05/25
国産クラフトビールと肉&牡蠣の料理が呼び水に
    • HOP TAP SHOP-国産のクラフトビールを豊富にそろえて、他店と差別化を図るバル...
    • 2018/05/23
鉄板焼メニューを売りに、地元女性を集めるビストロ
    • bistro teppan Jai faim -ジェファン-一軒家のビストロ。鉄板焼が...
    • 2018/05/21
ブランド豚の認知度アップに貢献するアンテナショップとは
    • 嬉嬉豚とんかつ専門店「君に、揚げる。」(東京・池袋) に学ぶ-群馬・前橋産のブランド豚...
    • 2018/05/18
古民家を改装した空間で記念日の利用を多数獲得
    • イタリア料理 アンティキ-古民家を改装して営業するイタリア料理店。高級感がありながらど...
    • 2018/05/16
おしゃれな空間と本場のピッツァで、エリアに新たな風を吹き込む
    • CASCO ROSSO-ニューヨークの倉庫街をイメージした空間で人気のイタリア料理店。...
    • 2018/05/14
平日はお得になるコースで企業の宴会予約が好調!
    • 藤が丘駅前居酒屋 おばんざい鮮魚鉢-カウンターに並ぶ十数種類のおばんざいと、全国から仕...
    • 2018/05/11
町家を活かした空間と創作スペイン料理で人気に
    • 古い町家を改装し、地元の食材を活かしたスペイン料理を提供。目的を持って来てもらえる店を...
    • 2018/05/09
島根・邑南町の豊かな食材で差別化。広島産の食材も加え、地方の魅力を発信
    • 薪焼きステーキ Ajikura[アジクラ]-島根県邑南町産の食材で作るイタリアンと薪火...
    • 2018/05/01
カジュアルな天ぷらバルで女性と宴会を多数獲得!
    • 天ぷら酒場KITSUNE 岡崎店-和とバルをミックスし、天ぷらを手軽に楽しめる店。「名...
    • 2018/04/27
自社で仕入れルートを開拓。高コスパの牡蠣料理で集客
    • 牡蠣ひよっこ商店胡町店-牡蠣料理専門店。自社で仕入れルートを開拓した広島・江田島市能美...
    • 2018/04/26
古い町屋を活かした空間と炭焼き、鮮魚の刺身で集客
    • 風和利 FUWARI-趣のある古い町屋を改装して営業する居酒屋。七尾や能登など石川県内...
    • 2018/04/25
うなぎ、すっぽん、牡蠣で「ハレの日」利用が好調
    • 柳橋 こだに-うなぎ料理やすっぽん、牡蠣の料理を提供し、ファミリーの“ハレの日”や、ビ...
    • 2018/04/23
野菜の創作メニューや記念日の野菜ブーケが好評
    • Slow Luck -vegetable bal--加賀蓮根や源助大根など地場の野菜を...
    • 2018/04/20
オリジナルの創作おでんと季節のコースが人気を呼ぶ
    • わいく-創作おでんと、広島産の穴子や地ダコ、京都産の鴨をメインにした和食が売りの居酒屋...
    • 2018/04/19
完全予約制で強みを強化!鯛めしでハレの日も集客
    • 自然や ~大地が厨房~ 名古屋駅店-和のコース料理を完全予約制で提供する日本料理店。割...
    • 2018/04/18
地元食材の割烹と多彩な個室、老舗旅館「加賀屋」グループのていねいな接客が売り
    • 料理旅館 金沢茶屋 割烹つづみ-石川県の老舗旅館「加賀屋」グループの旅館「金沢茶屋」の...
    • 2018/04/17
こだわりの炭火焼鳥で、地元に長く愛される店に
    • 鳥平-炭火焼鳥の専門店だが、カウンター席だけでなく個室を設け、コースも開発して宴会でも...
    • 2018/04/16
地元食材を使う創作料理と多彩な大小の個室が売りに
    • ボンジュールSAKATA 富山駅前店-富山県産の魚介を仕入れ、地元産の食材を活かした創...
    • 2018/04/13
3棟の多様な空間と瀬戸内産の食材で、宴会ニーズを捉える
    • せとうち料理 春秋- 「“瀬戸内の旬”を楽しめる店」というコンセプトの日本料理店。離れ...
    • 2018/04/11

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