お店リポートの記事一覧

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九州の玄関口で、九州全県の名物料理を提供して人気店に!
    • かんてきや 博多本店-地元・博多の「一口餃子」や「大分のとり天からしポン酢」など、九州...
    • 2018/02/21
鮮魚と日本酒を売りにして男性の常連が集う店に
    • 個室居酒屋 海鮮酒肴 炙り 御殿場-地元のビジネス層をターゲットに、鮮魚の刺身や炭焼き...
    • 2018/02/19
水産会社から牡蠣を直送。旬の鮮魚で常連を増やす!
    • 牛窓・加藤水産直送 いとう-繁華街の外れにある海鮮居酒屋。岡山・瀬戸内市牛窓町の水産会...
    • 2018/02/16
香港では珍しい和牛の希少部位や日本流サービスでファンを獲得!
    • 香港の黒毛和牛焼肉専門店「焼肉グレート」は、香港では珍しい希少部位を約20種類を提供。...
    • 2018/02/15
気軽なバルスタイルと各地域の中国料理で人気に
    • 四川料理と小吃 奏煖~カノン~-本格的な中国料理をバルスタイルで提供。看板メニューが「...
    • 2018/02/14
看板のない地下店舗ながら常連が多数の人気店に
    • 紺屋町岡むら う作-「通りがかりではなく、100%口コミで来る店」を目指している居酒屋...
    • 2018/02/09
築150年の蔵を改装した空間とオリジナルのそばで話題の店に!
    • トラットリア自家製蕎麦 武野屋-蔵をリノベーションした空間を売りに、ランチはイタリアン...
    • 2018/02/06
地鶏、京野菜、魚介などの直送ルートを確保し差別化
    • hatake 炙火極鶏菜-「鶏」「京野菜」「ワイン」を三本柱とする居酒屋。京野菜は京都...
    • 2018/01/29
70種以上の新潟の酒と地元食材で県外客を獲得
    • 地酒と焼肴 古町山田家-「新潟を食べて新潟を呑む」がコンセプトの居酒屋。「溶岩焼しゃぶ...
    • 2018/01/26
名物の窯焼き料理が好評。オペレーションも最適化
    • 窯焼きdining 和蘭ししがしら-肉や野菜にソースなどをからめ、特注のガス窯で焼く“...
    • 2018/01/22
独特の柔らかいハンバーグで行列ができる専門店とは
    • 老若男女に支持される「AOI」(東京・東銀座)に学ぶ-箸でも切れるほど柔らかい独特のハ...
    • 2018/01/18
「ワオ!」と楽しめる名物メニューと、接点を増やす接客で人気店に!
    • 万代グリル ガルベストン by Soi-名物となる肉の盛り合わせを作るとともに、接客の...
    • 2018/01/17
料理はすべて手作り。27年間続け信頼の厚い店に
    • 和料理 はな甚-創業27年の歴史を持つ日本料理店。魚は天然ものだけを使うとともに、旬の...
    • 2018/01/15
リーズナブルなプランで、記念日や女子会を獲得!
    • felicita-ドリンク、サラダ、前菜、メイン、パスタ、デザートなどがついたパーティ...
    • 2018/01/12
2つのコンセプトのこだわり空間と料理のパフォーマンスが話題に
    • カリフォルニアキッチン W-メキシコ料理をアレンジした「テクス・メクス料理」と、こだわ...
    • 2018/01/09
多彩な酒とフードを売りに幅広い年代の客を獲得
    • Bar&Dining WABi SABi-約300種の洋酒が楽しめるオーセンテ...
    • 2018/01/04
二大看板と新アラカルトで利用シーンを拡大!
    • THETA MU ~シータミュー~-本格的なフランス料理と、豊富なドリンクを楽しめるレ...
    • 2017/12/27
新潟らしさを徹底して、県外客をリピーターに!
    • 海産問屋 北野水産-新潟の郷土料理を中心に提供する居酒屋。洋食器や金物の製造など、地場...
    • 2017/12/25
肉に特化したメニュー構成。賑やかな空気感も好評
    • 肉酒場 ビストロ 男前 南越谷本-高品質な肉料理を、気軽に楽しめる業態として立ち上げた...
    • 2017/12/22
野菜中心のさっぱりした料理でファンを増やす中国料理店とは
    • 「野菜が中心の中国料理店」とアピールする東京・飯田橋の「中国菜 膳楽房」は、中国料理の...
    • 2017/12/21

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