国産クラフトビールと肉&牡蠣の料理が呼び水に

HOP TAP SHOP-国産のクラフトビールを豊富にそろえて、他店と差別化を図るバル。定期的に銘柄を入れ替えて、地元・富山のクラフトビールなど常時11種類をラインナップ。20~60代の女性を集客する。

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HOP TAP SHOP

富山 高岡 バル

キッチンに面したカウンター席やテーブル席、ソファ席を備えたおしゃれな空間

2017年5月、JR高岡駅の北口から徒歩7分の場所にオープンしたバル。地元の女性をメインに20~60代を集客し、普段使いや記念日のほか、結婚式二次会でも利用されている。

「国産のクラフトビールを豊富にそろえて、他店と差別化を図りました」と語るのは、店長の草田健吾氏。定期的に銘柄を入れ替えながら、地元・富山の「城端麦酒(じょうはなビール) かがやきウィート7 IPA」(734円~)など、常時11種類をラインナップ。その中から好きな3種類を選んで少量ずつ飲める「お得な3種飲み比べセット」(1,274円)も用意し、新規客を中心に好評を得ている。

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