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お客様のスペース確保の為に、厨房側から客席へ向けて幅を広げている。 - 【寿司・和風、モダン、落ち着きの内装デザイン】天麩羅と寿司(仮称)

お客様のスペース確保の為に、厨房側から客席へ向けて幅を広げている。

エレベーターホールからの店舗へのアプローチ。 - 【寿司・和風、モダン、落ち着きの内装デザイン】天麩羅と寿司(仮称)

エレベーターホールからの店舗へのアプローチ。

暖簾の先は6名掛け個室。暖簾手前、左側へ行くとテーブル席への入口。 - 【寿司・和風、モダン、落ち着きの内装デザイン】天麩羅と寿司(仮称)

暖簾の先は6名掛け個室。暖簾手前、左側へ行くとテーブル席への入口。

格子建具はデザインガラス。 - 【寿司・和風、モダン、落ち着きの内装デザイン】天麩羅と寿司(仮称)

格子建具はデザインガラス。

フルオープン - 【寿司・和風、モダン、落ち着きの内装デザイン】天麩羅と寿司(仮称)

フルオープン

工芸品の銅製フードが何とも言えない艶感を醸し出している。 - 【寿司・和風、モダン、落ち着きの内装デザイン】天麩羅と寿司(仮称)

工芸品の銅製フードが何とも言えない艶感を醸し出している。

無垢材であると思わせれる様に、こだわったカウンター天板。 - 【寿司・和風、モダン、落ち着きの内装デザイン】天麩羅と寿司(仮称)

無垢材であると思わせれる様に、こだわったカウンター天板。

2名掛けの隠れ部屋。 - 【寿司・和風、モダン、落ち着きの内装デザイン】天麩羅と寿司(仮称)

2名掛けの隠れ部屋。

スッキリと綺麗に纏め清々しさを与え提供される料理が引き立つ様に。 - 【寿司・和風、モダン、落ち着きの内装デザイン】天麩羅と寿司(仮称)

スッキリと綺麗に纏め清々しさを与え提供される料理が引き立つ様に。

寿司

天麩羅と寿司(仮称)

  • 和風
  • モダン
  • 落ち着き

コンセプト

「空間も料理も周りとは一線を画した店舗を。」と始まったプロジェクト。空間のデザインテーマは和モダン。天麩羅と寿司というと白木の雰囲気で清々しさが思い浮かぶが、他店との差別化が図れる様にダークトーンやグロス感を多く取り入れている。その中で天麩羅様の銅製フードがかなりの印象を与える為、「銅」という素材も中心にデザインを構築して行った。和の清々しさや凛とした雰囲気を残しながらも、モダンな印象の、他店とは一線を画した店舗が出来上がったと思う。

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データ

住所 東京都立川市
最寄駅 立川駅
坪数 15坪
費用 設計:金額非公開
デザイン担当 久保寺

この内装デザインを手がけた会社

住所 東京都府中市日新町2-19-55
業務範囲 設計
対応エリア 東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県

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