多彩な酒とフードを売りに幅広い年代の客を獲得

Bar&Dining WABi SABi-約300種の洋酒が楽しめるオーセンティックバーでありながら、本格的な料理も楽しめることが売り。交通至便、年中無休、18時から翌朝5時までの営業で、幅広い層を取り込む。

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Bar&Dining WABi SABi

兵庫 神戸・三宮 ダイニングバー

オープンから10年。ビルの2階にあり2面ガラス戸の空間は、バーでありながら開放感がある

JRや私鉄の三宮駅から徒歩数分圏内に位置する、ビル2階のバー。重厚なカウンターが印象的で、約300種の洋酒が楽しめるオーセンティックバーでありながら、本格的な料理も楽しめることが売りだ。

「オープン時にイメージしたのは、ホテルや街中のバーなど、私が経験を積んできた店の“いいとこどり”をした店です」と話すのは、代表の西植誠氏。交通至便、年中無休、18時から翌朝5時までの営業、そして充実した料理などのほか、「開放感を考え、大きな窓のある空間にもこだわりました」と、西植氏。

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