キッズスペース付きの個室などで、ファミリーのリピーターを獲得!

周辺は住宅が多く、ファミリーの来店も多い焼肉店「雄楽亭」。子ども用スペースを併設した完全個室やキッズメニューなどを用意。定期的におすすめメニューを開発し、オリジナルメニューとして店を印象付けている。

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雄楽亭

福岡 中央区・港 焼肉

インパクト大のおすすめを開発、子ども用メニューも多数用意

 地下鉄赤坂駅から少し離れた場所に、2012年9月にオープンした焼肉店。肉は「佐賀牛」や「日南どり」「きなこ豚」など、九州産を中心に幅広くそろえる。周辺は住宅も多く、ファミリーの来店も見込める立地。加えて、近隣にはキッズスペースのある店がなかったため、これを集客のフックにしようと考えた。「子ども用スペースを併設した完全個室を設け、オープン当初からアンケートを実施してお客様の声を拾いながら、おもちゃや絵本、DVDなど、お子さんやお母さんが喜ぶものを充実させていきました」と、店長の関岡秀和氏は語る。心遣いは空間だけに留まらず、「キッズプレート」(540円)や「お子様クッパ」(324円)、離乳食(108円)など、子ども用メニューも用意してアピール。その結果、現在は来店客の7~8割をファミリーが占めている。

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