老若男女、誰にも喜ばれる充実の食べ飲み放題で集客

オーダーバイキング式の食べ飲み放題を行う「大型宴会個室 ビーダッシュ」。4,000円と3,500円(平日は300円オフ)の食べ飲み放題コースは、約90種類の料理と生ビールを含む各種ドリンクを、時間無制限で堪能できる。

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大型宴会個室 ビーダッシュ

鹿児島 天文館 オーダーバイキング

 1982年に鹿児島・天文館エリアで喫茶店としてオープン。15年ほど前に居酒屋として、当時珍しかったオーダーバイキング式の食べ飲み放題業態となり、順調に客数を伸ばした。10年前、ビル6階の現在地に移転し、2年後、5階にも拡張。2フロアで合計200名超の空間は希少で、九州中から人が集まる会合などに利用されることもある。

120名での貸切が可能な5階フロアのテーブル席の一画。プロジェクターも備える

 最大の特徴は、充実した料理とドリンクのラインナップ。なかでも、4,000円と3,500円(平日は300円オフ)の食べ飲み放題コースは、約90種類の料理と生ビールを含む各種ドリンクを、時間無制限で堪能できる。「仕事柄、集合時間を決めにくい病院や学校などで勤務する方々に好評です」とオーナーの中村至子氏。「アスパラフライ」や、喫茶店時代からの手作りドレッシングをかけた「スタミナサラダ」などが人気で、中学生以下は割引になることから、部活の打ち上げ、ママ友の集まりにも喜ばれている。さらに、料理数を絞った2,800円(2.5時間、平日300円オフ)、2,000円(2時間、平日のみ)の食べ飲み放題も用意。ビジネス層の少人数の宴会やシニア、ファミリーの利用も多い。

 ぐるなびでは、ぐるなび大学や戦略共有会議にも参加して、情報の収集と分析、販促の磨き上げに活用している。

ここがポイント!

4種類の超充実食べ飲み放題プランが好評!
全料理約90種類から限定30種類まで、食べ飲み放題プランが4種類(2,000円~)。時間無制限のオーダーバイキングは満足度も高く大人数の宴会リピーターも多い。
少人数から200名超までニーズに対応
2フロア合計200名を超える大型宴会が可能なほか、4~12名用の半個室、50~60名規模の個室もあり、様々なシーンに対応。企業宴会から少人数まで幅広く集客。
エリアの特徴
鹿児島市の天文館エリアは、県内随一の繁華街・歓楽街として、飲食店やアミューズメント施設が軒を連ね、昼夜問わず多くの人で賑わっている。
大型宴会個室 ビーダッシュ
鹿児島県鹿児島市東千石町3-41 キャパルボ5F
https://r.gnavi.co.jp/f730400/
代表 中村 至子 氏
38年前、夫とともに天文館に喫茶店を開業。バーや居酒屋など業態を変えて営業を続ける。