Vol.20
“フライパンでできるイタリアン”をテーマに、満員御礼の料理教室!メニューに関連したお土産も好評
気軽に参加できる形式で、プロのワザとコツを披露
ビジネス街の一画にあり、来店客のほとんどが近隣で働くビジネス層と地元住民という「カヤバッチョ」。そうした人たちとより交流を図るために料理教室を始めたのが、2014年6月。以来月1回、定員10名で開催してきた。店内のポスターなどで告知し、「ぐるなびクッキング」でも募集したところ、初回から応募も順調。来店したときに開催を知った女性が多いが、料理教室で初めて店を知り、その後、客として来店するケースもある。教室のリピーターも多く、今ではすぐ定員に達し、キャンセル待ちが出るほどだ。