他シーズンとは違う忘年会告知。競合店との“情報戦”を勝ち切る
「忘年会の告知は、競合店との“情報戦”です。この戦いに勝ち切ることが、忘年会告知の大きなポイント」と、白岩大樹氏は開口一番、こう切り出した。
いよいよ忘年会への取り組みがスタート。大人数の予約が見込める企業の宴会は、9月末から10月にかけて告知を開始し、確実に予約に結びつけたい。そのために有効な“告知の戦略”について、飲食店プロに聞いた。
「忘年会の告知は、競合店との“情報戦”です。この戦いに勝ち切ることが、忘年会告知の大きなポイント」と、白岩大樹氏は開口一番、こう切り出した。
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