結納・顔合わせと通常宴会を両立。生涯付き合える店を目指す

京個室 辻が花-一生に一度の場を演出してくれる贅沢な老舗旅館のような雰囲気を持つ店内。JR上野駅から徒歩5分。松坂屋の向かいのビル4階に、結納・顔合わせのほか、接待にも使えるような店舗をと、4年半前にオープンした。‐ぐるなびツール活用

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京個室 辻が花

東京・上野

一生に一度の場を演出してくれる
贅沢な老舗旅館のような雰囲気を持つ店内

JR上野駅から徒歩5分。松坂屋の向かいのビル4階に、結納・顔合わせのほか、接待にも使えるような店舗をと、4年半前にオープンした。贅沢で落ち着いた純和風の空間は、まるで老舗旅館のよう。個室に椿の花の名を付け、玄関から続く石畳や、手入れの行き届いた店内の庭などに、もてなしの心を感じる。

ぐるなびウエディングの「結納・顔合わせ」に掲載し、ぐるなび店舗ページとも連動。「多くの方に知っていただくにはぴったりな販促で、認知度は上がってきています」と語るのは、統括店長の石川貴浩氏。

「小さな庭を眺める個室の写真を掲載していますが、お客様の多くはこのお部屋を気に入ってくださるようで、問い合わせも増えています」とのこと。予約の電話をもらったときには、人数や部屋の好みに応じて、部屋の様子などをわかりやすく説明し、納得して選んでもらえるよう、時間があれば下見も勧めているという。平均予算は8,000円で、せいろ蒸しや本格会席を中心としたコースをメインに設定。上品ながら、背伸びせずに利用できる雰囲気を「結納・顔合わせ」でアピールし、20代の利用が多いという。

地方からのアクセスもよく、両家が集いやすいという利点からも、顔合わせの席に選ばれやすい上野。多いときは1日に15~20組の利用もある。「平日は接待利用が圧倒的ですが、お日柄のよい週末には顔合わせのお客様で賑わいます。そんなときは11時からと、13時半からという2部制にして、お客様をご案内しています」。週末の昼は顔合わせ、平日の夜は接待と、バランスよく集客でき、通常営業とのすみ分けも可能になっている。

下見で来店する客も増え始め
一生の付き合いができる店舗を目指す

「結納・顔合わせ」に掲載してから、問い合わせをする前に店を利用するカップルも増えてきた。「帰りがけに、実は下見に来ました、とお声がけいただくことも多いです。中には3回来店していただいた方もいらっしゃいます」と、思わぬ集客効果にも手応えを感じている。

両家がそろって、最初に提供する「桜湯」は、「結納・顔合わせ」のページ内で美しい写真とともにアピールし、好評。結納品を置く「片木台」の手配も可能で、一生に一度の席を演出する備えも充分だ。人数によって個室、半個室の様々なタイプの部屋も用意でき、「結納・顔合わせ」からはじまり、七五三や法事など、家族の集まりで、一生の付き合いができる店を目指す。

株式会社ダイヤモンドダイニング
営業本部 第五営業部 統括店長
石川 貴浩 氏
掘りごたつの個室は6名利用。35名まで利用可能な大広間も完備
京個室 辻が花
住所
東京都台東区上野1-20-11 鈴乃屋ビル4F
上野黒門 しのばず屋別邸内
ジャンル
会席・割烹
収容人数
着席:2名~35名
営業時間
ランチ  11:00~16:00(土・日・祝)
ディナー 17:00~23:00(月~土)
17:00~22:00(日・祝)
定休日
無休
http://wedding.gnavi.co.jp/site/4/gavf800/

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※本記事の情報は記事作成時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報はご自身でご確認ください。

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