魅力あるプラン作りとサポートで年間300件の二次会を獲得

青山 Bravi

東京・青山

信頼のおけるプランナーが、カップルや幹事の相談相手として活躍

地下鉄銀座線・外苑前駅から徒歩約3分の地下1階に、2009年10月にオープンしたパーティスペース。中に入ると、壁面にあるプロジェクター2台とモニター3台の計5カ所で熱帯魚が泳ぐ様子が映し出され、地中海をイメージした空間作りが印象的だ。立食なら最大200名まで収容でき、ウエディング二次会のほか、忘新年会や謝恩会など各種パーティにも幅広く対応。また、周囲には企業も多く、青山というスタイリッシュな街で、駅からのアクセスが良いこともあり、オープン当初から「ぐるなびウエディング二次会」とレストランページをリンクさせてアピールしている。現在、コンスタントに月平均20～25組、年間300件のウエディング二次会の予約を獲得。うち約5割は、ぐるなび経由で、ウエディング二次会の成約は、現在も右肩上がりに推移している。

「カップルがWebを見て来店されると、まず、雰囲気を気に入ってくださり、その場ですぐ予約されるケースが多いです」とは、経営母体となる株式会社プラチナスタイルのプランナー、矢嶋陽子氏。

雰囲気や立地の魅力に加え、照明や音響などの付帯設備や、カップル専用の控え室、ゲスト用のクロークを完備するなど、カップルとゲストの立場に立って設備を充実させている。さらに、人的サービスによる質を重要視しており、パーティ当日の人員体制は、ゲスト10人に1人のスタッフが付くというこだわりも、競合他店と差別化できるアピールポイントになっている。

さらに、同店が誇るサービスの中でも特徴的なのが、ノウハウを蓄積したプランナーの存在だ。成約が決まった日から二次会の当日まで、カップルと幹事の対応をトータルに行なう。当日の受付から司会代行、DVD作成、メールでの招待状など、カップルや幹事の立場に立って企画を積極的に提案・遂行し、顧客満足に応えている。

また、「ぐるなびウエディング二次会」では、会場のイメージや最近利用したカップルのフォトギャラリー、コメントも表示して、実際の雰囲気が伝わるよう工夫。無料で当日のカメラマンが付けられる特典などもアピールして、問い合わせから下見に誘導。着実に成約につなぐとともに、カップルや幹事を親身に支える信頼度の高さで、幹事からのリピーター獲得にもつながっている。

利用者側の目線に合わせてサービスを追求。予算と内容で選べるプランが人気の秘密

二次会プランは、5,250円、6,300円のほか、8,000円の幹事代行付きプランまで3タイプを用意して、個々のニーズに対応。ビュッフェスタイルの料理は15種類、ドリンクは約50種類と、飲食メニューも充実。さらに、8,000円のプランには、東京湾ランチクルージングペアチケットなども選べるギフトカタログが付く。また、「エンドロールDVD作成」「ホールケーキ」「リムジンでの1時間のドライブ」のなかから、特典が1点付けられ、主賓やゲスト双方に喜ばれるアイデアが光る。

コストパフォーマンスがよいと好評の8,000円プランでも特に喜ばれているのが、幹事代行だとか。同社では、幹事代行サービスの事業部「プラチナWeddingスタイル」があり、他社会場へのパーティプロデュースも展開。他社会場との提携も積極的に行ない、提携会場には価格面などでの特典を設け、新郎新婦の会場選びのフックにしている。2012年は、提携会場をさらに増やす予定だ。また、1月にはリニューアルして、設備も増強。2月にはドレスショップも併設した新店舗のオープンを控え、今後の伸展がますます期待される。