自家製ローストビーフがギフトに好評

山形牛のステーキなどが売りの「和食鉄板 銀座 朔月」では、「山形牛自家製ローストビーフ」をお土産として開発。「接待の手土産」にも掲載し、認知度アップにつながっている。-「接待の手土産」でつかむ新たな商機

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現役秘書の目利きで選ばれた、ビジネスシーンにふさわしい商品を掲載する「接待の手土産」。その活用法を紹介するとともに、実際に同サービスを利用して売上や認知度アップにつなげた飲食店を取材。サイト掲載の効果や秘書たちによる品評会のメリット、商品開発へのこだわりなどを聞いた。

A5ランクの山形牛を使ったローストビーフがギフトに好評

[東京・銀座]和食鉄板 銀座 朔月

山形牛自家製ローストビーフ(9,720円)
A5ランクの山形牛モモ肉を使ったローストビーフ(200g×2個入り)。ほどよくサシが入っているため、一般的なローストビーフよりもジューシーで柔らかい。赤身の旨みと脂の甘みが調和した一品。

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