成約から二次会当日までサポート。専門店の取り組みで成功

Love & Live-ブライダルに特化した営業戦略で年間約200件の二次会を獲得。地下鉄御堂筋線心斎橋駅から徒歩1分のビル5階に2年前にオープンしたパーティ専門スペース。‐ぐるなびツール活用

URLコピー

Love & Live

大阪・心斎橋

スタッフ手作りのウェルカムボードが迎える温かみのある空間で、下見と打ち合わせもスムーズ

ブライダルに特化した営業戦略で
年間約200件の二次会を獲得

地下鉄御堂筋線心斎橋駅から徒歩1分のビル5階に2年前にオープンしたパーティ専門スペース。

若者に人気のエリアで、レストランウエディングを手掛ける競合店がひしめくなか、ブライダル専門を前面に打ち出し、好調に利用を伸ばし続けている。「ウエディング二次会利用は土・日・祝日に集中します。レストラン営業なしではムリだと、周囲からは反対されましたが、打ち出し方次第で増加が見込める確信がありました」と代表の重栖 集氏は振り返る。

競合する会場やレストランウエディングの事例を研究してプランを作り込むとともに、当初から「ぐるなびウエディング二次会」を活用。新郎新婦や幹事の求める情報を多彩に盛り込み、会場やシステムの特徴、成約特典を冒頭の文言で明確に紹介。さらに「二次会特集」に参加し、「検索結果上位表示」も駆使して露出を強化。アクセスを順調に伸ばして、月10~15件のウエデイング二次会をぐるなびからコンスタントに獲得。年間約200件の二次会を成功させている。

魅力のプランと特典をWebでアピール。下見来店を促し成約へ

基本プランは1名4,980円で2.5時間、料理11品で食べ飲み放題。新郎新婦の写真や動画をもとに作るオープニングムービー、ウエディングケーキ、機材や控え室の利用、当日の様子を撮影した映像をエンドロールで流すなどのオプションが無料で付くほか、必要に応じてドレスレンタルやヘアメイク、プチギフトの手配も行なう。さらに5,980円の「セレブプラン」にすると、3時間でプロの司会者による人前式も含む1.5次会が可能。充実の内容でリーズナブルなプランが可能なのも、プライダル専門店ならではだ。

Webでは料金プランをはじめ、会場の様子や多彩なオプションを詳細に紹介しているが、様々なニーズに対応して満足度を上げるため、電話で問い合わせの上、必ず下見に来店してもらうよう促している。そして、客の要望に応えながら、予算に合わせてプランを提案。さらに、ぐるなびからの利用なら50,000円の会場使用料が無料になるほか、60名以上の予約で人気商品や20,000円の旅行券を進呈するなど、魅力ある成約特典もWebでアピールして問い合わせ客を誘導し、手堅く成約につなげている。

幹事の立場に立って完全サポート
充実のコストパフォーマンスで、リピーターも続出

成約すれば、その日から二次会当日まで、専属プランナーが新郎新婦、幹事の相談相手になって完全サポート。必要なら、招待状の作成からスケジュール作成・管理、人前式用の結婚証明書の手続き代行まで受け付ける。新婦のヘアメイクはリハーサルも行なって当日に備えるほか、ウエディングケーキをサプライズで手作りしたいという要望があれば、パティシエが徹底指導して応援。手作りしている様子を撮影し、当日放映するという気配りも心憎い。

最近では新郎新婦が幹事を務める例が増えていることを踏まえ、5,500円の幹事代行プランも提供し、これも大好評を博している。

「自分ならどうしてほしいかを考えてプランやオプションを考えています」。そう語る重栖氏はイタリアンのシェフでもあり、料理へのこだわりも人一倍だ。

食べ飲み放題のコースは、選りすぐったオーガニック食材を使った和洋融合のスペシャルで、アレルギーがある人やベジタリアンの要望などにも配慮。ドリンクも100種類以上と、質量ともに充実。会場・サービス・料理ともに、コストパフォーマンスの高さを実感した幹事や参加者がリピーターになり、また、口コミで利用は増え続けている。

新店舗の出店でさらに予約取り込みが可能。昼の1.5次会アピールで利用拡大

「ほかの店にできることはできて当たりまえ。当店にしかできないサービスを追求しています」と重栖氏。試行錯誤の上に実績を積み、3年目を迎える今年6月には、同じ心斎橋エリアに2号店を出店した。

パーティ利用は、24時間どの時間帯でも可能なので、昼は人前式を伴う1.5次会、さらに16時~17時の早い時間帯、そして20時以降は3次会も入るので、春・初夏・秋の繁盛期には1日に4回転も珍しくない。多様なニーズに、ガーデンテラスのある同店と、さらに収容力のある2号店を使い分けて応えており、さらに、最近では昼の1.5次会需要が伸び続けていることから、8月中旬からはぐるなびウエディングのページに1.5次会について掲載も始めて早割のお値打ちプランなどをアピール。利用傾向を見極めながら、土・日・祝日に限らず、平日の利用も増やしていく意向だ。

「ぐるなびで順調に予約がとれ、空き状況の把握もできるので、同店が満席の場合も2号店に案内でき、助かっています」と重栖氏。大阪での実績で自信を付け、今後は東京への進出も検討している。

代表
重栖 集 氏
シンプルでカジュアルな店内。窓はすべて外せるのでガーデンテラスと一体化した開放感のある吹き抜けの空間ができあがる。着席で102名まで。立食なら130名収容できて、どの席からも新郎新婦の席が見える。ガーデンテラスでは人前式も行なうことができ好評。貸切りは30名からでき、小パーティも可能
新婦のドレス(ティアラやネックレス、パンプスなど計15,735円~)、新郎のタキシード(ウイングシャツ、タイ、ベストなど計10,500円~)もレンタルOK。 レンタル手配が無料になるプランも用意
ぐるなびWedding二次会ページプランから空き状況まで、新郎新婦や幹事の知りたい情報が網羅されたWebページ。トップページで特典情報をアピール。電話による問い合わせから下見来店に誘導。成約につなぐ仕掛けも効果十分
Love & Live
住所
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-5-31
ラシーンビル5F
ジャンル
パーティ専門スペース
収容人数
着席・立食:30名~130名
営業時間
11:00~24:00
定休日
不定休
http://wedding.gnavi.co.jp/site/2/ka3z900/

結納・顔合わせから結婚式、二次会まで
お店の多角化で効果的な集客を目指しませんか?

詳細はこちら

※本記事の情報は記事作成時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報はご自身でご確認ください。

ぐるなび通信をフォローする