夏はシュワっと！ 炭酸ドリンクメニュー（4ページ目）

【Alchole】大葉とブルーベリーのジンフィズ

DRINK advice

　旬のブルーベリーと大葉を合わせた、和の雰囲気が感じられるカクテル。ジンは「ジュニパーベリー」というスパイスを使った酒なので、和のハーブである大葉とも相性がいいです。ブルーベリーと大葉を一緒に潰すと、赤シソのようなニュアンスになります。見た目もさわやかで、レモンを利かせることですっきりした味わいです（齋藤氏）。

材料

大葉…2枚
ブルーベリー…6粒
ドライジン…30ml
シュガーシロップ…5ml
レモンジュース…5ml
炭酸水…140ml
レモンスライス…1枚
飾り用大葉…1枚
飾り用ブルーベリー…2個

作り方

1. グラスに大葉、ブルーベリー、ドライジン、シュガーシロップ、レモンジュースを入れて潰す
2. 氷を入れて炭酸水を注ぎ、軽く混ぜる
3. レモンスライスを入れ、大葉とブルーベリーを飾る