山形郷土と庄内浜鮮魚 浜焼太郎
山形 山形駅 居酒屋
ぐるなび加盟で県外客が増え、売上が前月比170%に！
北海道から九州まで、日本全国で展開する海鮮居酒屋「浜焼太郎」の山形店として、2011年10月にオープン。ゆりあ株式会社・代表取締役社長の山口有里氏は、「もともと弁当屋を経営していて、いつか居酒屋もやりたいと思っていました。そんなとき、『居酒屋甲子園』に出合って衝撃を受けたんです」と話す。それをきっかけに「今、田舎だからこそできる店をやろう」と決意。「浜焼太郎」のフランチャイズとして出店した。「低資金で開業できることと、居酒屋づくりのノウハウを学べることがチェーンの魅力でした」（山口氏）という。
