チャイニーズ あん
栃木 宇都宮 中国料理
オーナーシェフの久郷一実氏が、宇都宮市の郊外に中国料理店を開いたのが2012年6月。「駅から遠い住宅地で、ランチは好調でしたが、夜は苦戦しました」と久郷氏。そんななか、2015年11月、今後の再開発が見込まれる駅東口の現在地に移転した。
店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席のほか、カウンター席や接待でも使える個室も備え、様々なシーンに対応。料理は、香港製のチャーシュー釡を使用した豚肉や鴨肉などの焼き物メニューを中心に、久郷氏の実家でもある久郷農園の野菜などで、四季折々の中国料理を提供する。こうした空間や料理の売りをぐるなびでもアピールしたところ、ビジネス層の取り込みに成功。「夜は企業の接待や宴会、ランチは周辺に住む主婦の方の利用が多いです」と久郷氏は語る。宴会ではコース利用が多く、全9品の「杏コース」（3,500円）が一番人気で、飲み放題（1,620円）を付ける人が多い。移転1年で、週末は予約で埋まる人気店になった。
