曜日替わりのイベントで認知度&集客アップに成功 - 日本全国繁盛店 -

2017/06/12

曜日替わりのイベントで認知度&集客アップに成功

イタリアンバル ディース
茨城 土浦駅西口 イタリア料理

 大人がくつろげる店をコンセプトに、2015年11月、JR土浦駅西口にオープン。カウンターとテーブル席を備えたおしゃれな雰囲気の内装で、30~40代の女性を中心にビジネス層の利用が多い。忘年会時期ということもあり、オープン直後の売上は順調。しかし、「その後は平日の集客が厳しくなりました」と語る代表取締役の荒井健司氏。「対策として、曜日ごとのイベントを実施。特に木曜日の『生ハム(ハモンセラーノ)食べ放題』(540円)がヒットしました」(荒井氏)という。

 加えて、 ……(続きを読む

カウンターとテーブル席があり、おしゃれな空間。貸切にも対応
カウンターとテーブル席があり、おしゃれな空間。貸切にも対応

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