コラムの記事一覧

754件中1~20件

シアトル発「ビスケット」がトレンドに 後編
    • アメリカの朝食メニュー「ビスケット」。シアトルでは、専門店も登場しており、材料や食べ方...
    • 2017/03/23
映画『わたしは、ダニエル・ブレイク』
    • 人としての尊厳をまっすぐ見つめるシビアな食の描写。英国映画界の“良心”が放つ、ズシリと...
    • 2017/03/17
アメリカ発 古くて新しい!「ビスケット」がトレンドに 前編
    • 2008年ごろに起こった南部料理ブームで全米に広まったビスケット。今回は、定番の食べ方...
    • 2017/03/09
身体の柔軟性を高める運動 4
    • 腕を動かすときに使う肩の筋肉。三角筋を中心にストレッチ-肩の関節を大きく覆うように付い...
    • 2017/03/08
映画『退屈な日々にさようならを』
    • 色鮮やかな食材が示唆する「ありえたかもしれない世界」。インディーズ映画界の俊英が描く、...
    • 2017/03/03
テイクアウト商法は、ここで失敗する~ 「家庭」につながるテイクアウトにチャンスあり【後編】~
    • テイクアウト商法は、ここで失敗する~「家庭」につながるテイクアウトにチャンスあり【後編...
    • 2017/03/03
カンボジア発 “ニュータイプ屋台”が登場 後編
    • 「屋台王国」カンボジアのシェムリアップでトレンドの“ニュータイプ”の屋台。前編ではピザ...
    • 2017/02/23
映画『しゃぼん玉』
    • 日本三大秘境といわれる村を舞台にした“償い”のドラマ。愛を知らぬ青年の心を融かす、宮崎...
    • 2017/02/20
カンボジア発 “ニュータイプ屋台”が続々登場! 前編
    • アンコール・ワットがあるカンボジアのシェムリアップでは、伝統的料理を提供する屋台が人気...
    • 2017/02/09
身体の柔軟性を高める運動 3
    • フライパンを持つシェフに効果大。前腕の筋肉をほぐすストレッチ-肘から手首までの前腕部に...
    • 2017/02/08
身体の柔軟性を高める運動 2
    • 筋膜リリースと静的ストレッチで“腕コリ”の予防&解消を!-今回は、上腕の筋肉の柔軟性を...
    • 2017/02/03
映画『雨の日は会えない、晴れた日は君を想う』
    • 自販機の「M&M's」チョコがきっかけで人生が変わる物語。重荷を背負...
    • 2017/02/03
「家庭」につながるテイクアウトにチャンスあり【前編】
    • 「家庭」につながるテイクアウトにチャンスあり【前編】 -近年、日本人の食行動が大きく変...
    • 2017/01/27
新たな「菜食」。プラントベースのレストラン 後編
    • 近年、ロサンゼルスでトレンドになっている「プラントベース」(動物性食品を一切摂らない菜...
    • 2017/01/26
映画『世界でいちばんのイチゴミルクのつくり方』
    • ドイツ映画の鬼才、ファイト・ヘルマーが送るキッズムービー。子役の俳優は使わず、映画初出...
    • 2017/01/20
新たな「菜食」。プラントベースのレストラン 前編
    • 動物性食品を摂らない菜食主義を差す「プラントベース」。最近、ロサンゼルスでは、このプラ...
    • 2017/01/12
映画『沈黙 -サイレンス-』
    • 神と信仰の問題に迫ったアカデミー賞有力候補作品。隠れキリシタンの質素な食事に宿る「共食...
    • 2017/01/06
新規開店は、ソフトに、静かに、目立たないように ~独立開業で失敗する4つの原因【後編】~
    • 新規開店は、ソフトに、静かに、目立たないように~独立開業で失敗する4つの原因【後編】~...
    • 2016/12/29
日本の「麹」で新たな料理を創造! 後編
    • 日本で古くから使われてきた「麹」が、近年、シンガポールでも様々な料理に利用されている。...
    • 2016/12/22
映画『人生フルーツ』
    • スクリーンからにじみ出る「家はくらしの宝石箱」という思想。人間的な生活とは何かを問いか...
    • 2016/12/16

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