コラムの記事一覧

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映画『ハートストーン』
    • アイスランドの荒涼たる風景の中で描かれる、性のめばえ。夏の光とバケツ一杯の小魚を鮮やか...
    • 2017/07/21
アメリカ発 シアトルで“日本風”のパン&スイーツが人気 前編
    • アメリカのパン店には、バゲットやドーナツなどベーシックなものが多い。そんななか、日本の...
    • 2017/07/13
身体の柔軟性を高める運動 8
    • 呼吸時も使うお腹回りの筋肉を柔軟にして、姿勢も正す!-お腹の脇にある腹斜筋を伸ばす運動...
    • 2017/07/12
映画『彼女の人生は間違いじゃない』
    • 悲しみは癒えない、消えない。でも人は生きている限り腹が減る。福島と東京を行き来しつつ、...
    • 2017/07/07
主力商品は価格を底上げし、サブメニューは値下げし、注文率を高める
    • 主力商品は価格を底上げし、サブメニューは値下げし、注文率を高める -メニューの磨き込み...
    • 2017/06/30
韓国発 マッコリがオシャレに大変身! 後編
    • 韓国の伝統酒・マッコリは、韓国では「中高年男性が屋台で飲む酒」というイメージが強かった...
    • 2017/06/22
映画『セールスマン』
    • イランの現状を背景に、人の心の暗部をえぐり出す名匠。夫婦の亀裂を決定的にした“恐るべき...
    • 2017/06/16
韓国発 マッコリがオシャレに大変身! 前編
    • 韓国の伝統酒「マッコリ」。これまでは、おしゃれとは程遠いイメージだったが、アレンジが加...
    • 2017/06/08
身体の柔軟性を高める運動 7
    • 呼吸や姿勢に関する重要な筋肉、胸の筋肉の柔軟性を高める!-今回は胸部のもっとも大きい筋...
    • 2017/06/07
映画『家族はつらいよ2』
    • 『男はつらいよ』シリーズを受け継ぐ“国民的ファミリー”の続編。シリアスな素材をコメディ...
    • 2017/06/02
繁盛店は客単価を上げて客数を伸ばす
    • 繁盛店は客単価を上げて客数を伸ばす -店の人気のバロメーターは、客数です。どんなに売上...
    • 2017/06/02
アメリカ発 グレインボウルが人気 後編
    • シアトルなどアメリカの都市部では穀物(グレイン)を使った「グレインボウル」がトレンドに...
    • 2017/05/25
映画『ローマ法王になる日まで』
    • ローマ・カトリック史上初、アメリカ大陸出身の“ロックスター法王”。シンプルな食生活から...
    • 2017/05/19
アメリカ発 シアトルでヘルシー志向な人がハマる「グレインボウル」 前編
    • シアトルなどで人気の「グレインボウル」。スーパーフードなどの穀物を用いた丼で、おいしさ...
    • 2017/05/11
身体の柔軟性を高める運動 6
    • 背中の筋肉をしっかりケアして、肩こりや腰痛を防止しよう!-今月は僧帽筋、菱形筋、脊柱起...
    • 2017/05/08
儲かる店の根本にあるのは、「もっとおいしい料理を」という経営者の情熱
    • 儲かる店の根本にあるのは、「もっとおいしい料理を」という経営者の情熱 -ひと言でいうと...
    • 2017/04/28
スウェーデン発 和食店がヒット! 後編
    • 和食人気が年々高まっている北欧・スウェーデンでは、ラーメンやお好み焼きの店も増加中。後...
    • 2017/04/27
映画『僕とカミンスキーの旅』
    • 美術史に名を刻んだ老芸術家の“秘密”とは? 観客をヤキモキさせる食事シーンの数々-『グ...
    • 2017/04/24
スウェーデン発 和食レストランがヒット! 前編
    • スウェーデンでは、1990年代後半に初の寿司店がオープンし、その後、様々な和食の店が登...
    • 2017/04/13
映画『はじまりへの旅』
    • ハンバーガーとパンケーキはカルチャーギャップの味!?。ユーモアたっぷりに描かれるロハス...
    • 2017/04/07

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