これまで“サイドメニュー”として扱われることの多かったサラダが、昨今“メインディッシュ”として進化している。独自のトッピングや盛り付けも加わり、人気を集める3店舗の「主役級サラダ」と、サラダメニュー開発のヒントを紹介する。
たくさん食べても大丈夫“Guilt Free”なサラダが女性に大好評!
【東京・池袋】atari CAFE & DINING 池袋パルコ店
“サイドメニュー”として扱われることの多かったサラダが、昨今“メインディッシュ”として進化。独自のトッピングや盛り付けで人気の店舗の「主役級サラダ」と、サラダメニュー開発のヒントを紹介する。
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これまで“サイドメニュー”として扱われることの多かったサラダが、昨今“メインディッシュ”として進化している。独自のトッピングや盛り付けも加わり、人気を集める3店舗の「主役級サラダ」と、サラダメニュー開発のヒントを紹介する。
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