「店づくり」の記事一覧（2ページ目）

闘う美人女将、赤尾佳子さん。「小料理よしこ」（東京・神田）

博多おでんと自然薯「よかよか堂」が季節を問わず大盛況なワケ

”ワイン”の新しい楽しみ方「wine@EBISU」

【PR】今秋から始めよう、食中毒や火災の原因ともなる「ネズミ」から店を守る！

【注目の新業態】Z世代＆ミレニアル世代を意識した進化系もんじゃ業態～「元祖海老出汁 もんじゃのえびせん」

【PR】スタッフが働き続けたい店作りを 「洗剤の見直し」で実現！

【9/25～9/27開催！】年末年始集客・接客対策セミナー（オンライン・無料）のお知らせ～忘新年会とインバウンドで売上回復を！

【注目の新業態】ありそうでなかった立ち飲み本格韓国業態で新しいニーズを掘り起こす！「韓国スタンド＠（アットマーク）」

師匠と弟子 ～忘れられない人～「ラ・ロシェル」エグゼクティブシェフ 工藤敏之氏

下北沢の好立地で毎月月商1,000万超を継続！「下北六角」（東京・下北沢）

外国人の主張「日本人はまじめすぎる。もっと気楽に人生を楽しもう」～アメリカ南部料理店「ソウルフードハウス」～

切り方・焼き方を計算した圧倒的な商品力で、最高坪月商108万円超！～焼肉バズーカF新宿総本店（東京・新宿）～

外国人の主張「お節介なくらいがちょうどいい」～インドカレー店「スパイスタイム」～

外国人の主張「日本の男性には、もっとしっかりしてほしい！」～スペイン料理店「エル・カステリャーノ」～

一口餃子で食事・飲み・持ち帰りのニーズ獲得し、坪月商73万円！～「元祖仙台ひとくち餃子 あずま 名掛丁店」（宮城・仙台）～

”ノンアルコール”という新しい酒文化の誕生～ロー・アルコホリック・カフェ・マルク～

九州の食材にこだわったライスバーガーで最高月商650万円を達成！～「comecomeBURGER　博多駅前店」（福岡・博多）～

ブランディングから始まる“選ばれる店”づくり（3）

東京・霞が関のビジネス街で接待需要を取り込み月商1,500万円！～「和食日和 おさけと 霞ヶ関」（東京・虎ノ門）～

ブランディングから始まる“選ばれる店”づくり（２）