記事一覧

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「楽しく、愉快に、ノビノビと」働いてもらうための秘策(前編)
    • 多くのパート・アルバイトが1日でも早く辞めたがっている -多少仕事がキツくても、「仕事...
    • 2018/11/30
単身で台湾に渡って旅行会社に営業!味とスピーディな提供で団体客を獲得
    • 京都・四条烏丸にある「豚しゃぶ英 京都四条烏丸店」では、インバウンドの集客のために海外...
    • 2018/11/29
“食の大切さ”を伝える一人一皿のコースを提供
    • 鎮座のまんま-4種のコースのみを提供し、都度内容が変わる“おまかせスタイル”の居酒屋。...
    • 2018/11/28
ぐるなびネット予約と完全連携 「NEWぐるなび台帳」が登場!
    • 予約・顧客管理が簡単にでき、「ぐるなびネット予約」と相互連携が可能な「NEWぐるなび台...
    • 2018/11/28
清潔で快適な空間を! トイレのお掃除大作戦 忘年会前に店のトイレを見直そう!
    • 忘年会シーズンは多くの人が訪れるからこそ、トイレを美しくキープして店全体の印象につなげ...
    • 2018/11/27
ラムしゃぶ食べ放題が看板。外国人客も多数獲得!
    • 北海しゃぶしゃぶ 北2条店-昭和42年から営業するラム肉しゃぶしゃぶ専門店のFC第1号...
    • 2018/11/26
「ぐるなびネット予約」ユーザーに、「楽天スーパーポイント」をプレゼント
    • 楽天と共同で「ぐるなびネット予約」の利用促進キャンペーンを実施。「ぐるなびネット予約」...
    • 2018/11/26
豪州・タイ発 新・屋台村の人気を探る 後編
    • 世界で人気が高まっている大規模な屋台村。前編のオーストラリアに続いてスポットを当てるの...
    • 2018/11/22
ハイライトインターナショナル株式会社 代表取締役 和田 高明 氏
    • 不利な立地にある店ながら繁盛店へと成長させ、東京都内に8店舗を展開するハイライトインタ...
    • 2018/11/22
旬の野菜や能登牛のコースと、細やかな接客で信頼を集める繁盛店
    • Francais La Porte(フランセーズ ラ・ポルテ)-「フレンチをもっと身近...
    • 2018/11/21
「CLUB RED presents Professional Workshop 2018」を開催!
    • 料理人コンペティション「RED U-35」の成績優秀者や審査員らで作るクリエイティブ・...
    • 2018/11/21
注文率も、期待感も、印象度もアップ! メニューが際立つネーミング術
    • メニューを決めるとき、メニュー名は注文率や店への印象につながる重要な要素。そこで、名前...
    • 2018/11/20
こだわりの創作料理と酒で客層の拡大に成功!
    • 北海道料理 海籠-北海道・釧路の魚介と北海道の素材を軸に、遊び心を加えた創作料理を提供...
    • 2018/11/19
アジアを代表するトップシェフ2名がコラボ!貴重なトークショー&スペシャルカレーを披露
    • 日本とタイの修好130周年を記念して、2017年から開催されている「クルンシィ・アユタ...
    • 2018/11/19
地場の食材を売りに、ニーズに応える店づくりで成功!
    • 旬菜旬魚 しろく-鹿児島県産の食材にこだわった居酒屋。指宿漁港に水揚げされる鮮魚やかご...
    • 2018/11/16
特集ぐるなびイチ押し! 今冬の鍋はこれで決まり! しびれ鍋
    • 今年、注目された料理の1つが山椒や花椒を使った「しびれ料理」。ぐるなびではこの冬の「ト...
    • 2018/11/15
記念日の会食からバル利用まで対応するイタリア料理店とは
    • 地元密着型の「コルティヴァーレ」(神奈川・登戸) に学ぶ-本格イタリア料理と厳選したワ...
    • 2018/11/15
肉質と“値ごろ感”を追求。口コミが広がり繁盛店に!
    • 炭火焼肉 とんがらし 本店-A5ランクの黒毛和牛をパーツ単位で仕入れ、一切冷凍せず、店...
    • 2018/11/14
「松屋銀座×ぐるなび」によるコラボレーション企画で、東京・銀座の人気店などが弁当やスイーツを販売!
    • 10月10~16日に松屋銀座で飲食店や菓子店が惣菜やスイーツなどを販売する「GINZA...
    • 2018/11/14
経営者、店長、PA、お客さんにリサーチ 数字で見る! 2018年の外食事情
    • 2018年ももうすぐ終わり。そこで、経営者・店長・PAと、飲食店に携わる人たちに調査を...
    • 2018/11/13

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