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こだわりの炭火焼鳥で、地元に長く愛される店に
    • 鳥平-炭火焼鳥の専門店だが、カウンター席だけでなく個室を設け、コースも開発して宴会でも...
    • 2018/04/16
地元食材を使う創作料理と多彩な大小の個室が売りに
    • ボンジュールSAKATA 富山駅前店-富山県産の魚介を仕入れ、地元産の食材を活かした創...
    • 2018/04/13
香港発 新感覚アフタヌーンティー 前編
    • 15~18時に甘いスイーツや紅茶などを楽しむ「アフタヌーンティー」。最近、香港ではこれ...
    • 2018/04/12
非公開・未流通物件を中心とした物件情報提供サービスをスタート
    • 賃料、坪単価、面積、希望の立地状況などの出店希望条件を記入して申し込むだけで、ぐるなび...
    • 2018/04/12
3棟の多様な空間と瀬戸内産の食材で、宴会ニーズを捉える
    • せとうち料理 春秋- 「“瀬戸内の旬”を楽しめる店」というコンセプトの日本料理店。離れ...
    • 2018/04/11
どう集めて、どう活かす? ファンを増やす顧客情報活用術
    • 宴会が増える歓迎会シーズンは、顧客情報を得る絶好のタイミング。上手に情報を獲得し、効果...
    • 2018/04/10
疲れを残さない10分ストレッチ 5
    • 疲れが肩こりの一因にも!頭を支える首の筋肉をほぐす-今回は、重い頭を支え、肩こりなどの...
    • 2018/04/09
映画『さよなら、僕のマンハッタン』
    • カルチャー発信地のマンハッタンは終わってしまった!? 名店の推移で浮かび上がるニューヨ...
    • 2018/04/06
牛肉100%のパティの旨みが際立つグルメバーガー店とは
    • 手作りにこだわる「マンチズ バーガー シャック」(東京・芝公園)に学ぶ-つなぎを一切加...
    • 2018/04/05
ニーズを感じて業態を変更。誕生日の肉メニューも用意
    • 焼肉Dining いっちょう-“塊肉”や“バル”といったトレンドへのニーズが高まってい...
    • 2018/04/04
数種のフォンデュを大きな売りに、地域に密着したカフェとして成長
    • Trees' Cafe-看板のチョコレートフォンデュ、チーズフォンデュで女性...
    • 2018/04/03
10品目のランチプレートが幅広い年齢層の女性に好評
    • ODECO ~オデコ 静岡呉服町~-地元・静岡の食材を中心に仕入れ、見た目の美しさも意...
    • 2018/04/02
県内38店舗が参加する「新潟SAKEレストランウィーク2018」、「にいがた酒の陣」とのコラボで開催。先行試食会にも多数参集
    • ワンランク上のレストランで、新潟の日本酒と料理のマリアージュを楽しめる「新潟SAKEレ...
    • 2018/04/02
外食で吹きまくる「食べ放題」の嵐、その弱みは何か
    • 「食べ放題」は、調理がシンプルなものしかやってはいけない -「食べ放題」が外食の世界で...
    • 2018/03/30
高級感のある空間と料理でアッパー層の接待を獲得!
    • 板前料理 別館 よしみ-「アットホームな割烹」がコンセプト。食材にとことんこだわり、冬...
    • 2018/03/30
予約制の隠れ家スタイル。名物料理と空間で集客!
    • 鉄板焼居酒屋 はなれあした葉 沼津北口店-1号店の2階にあり、予約制で隠れ家的な店とし...
    • 2018/03/29
「ぐるなび外国語版」メニューブックを導入し、オペレーションの効率と客単価が劇的に向上!
    • 名古屋・栄町駅近くにある居酒屋「とりぼぼ」は、ぐるなび外国語版を導入し外国語のメニュー...
    • 2018/03/29
本場の雰囲気の店内と本格ピッツァで幅広い層の集客に成功!
    • PIZZERIA TRATTORIA Duomo ~ドゥオモ~-肩肘はらずに楽しめる店...
    • 2018/03/28
健康的な食、“スマートミール”で新たなニーズをつかむ! この春スタート!「健康な食事・食環境」認証制度
    • 健康な食事を、健康的な環境で提供する飲食店などを、日本高血圧学会などが認証する「健康な...
    • 2018/03/28
スタイルがある店はかっこいい! 「行きたくなる店」の店舗デザイン
    • 店舗デザインは、店の雰囲気を決定づけ、繁盛の鍵を握る大切な要素。「行きたくなる店」にす...
    • 2018/03/27

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