記事一覧

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イギリス発 キッズフレンドリー店 最前線 前編
    • 若い女性を取り込むことは、集客の重要な要素だが、イギリスでは、子ども連れの女性を狙う「...
    • 2018/06/07
幅広い客層が終日来店する、健康を意識した定食店とは
    • 三浦半島直送の食材を活かした「いまがわ食堂」(東京・町田) に学ぶ-生産者と直接取り引...
    • 2018/06/06
創作串焼きと充実のワインを売りにビジネス層の接待や女子会利用が好調
    • 博多 松介 春吉店-創作串焼きとワインが売りの、隠れ家的な焼鳥店。多彩なコースを開発し...
    • 2018/06/05
接客に外国語メニューブックをフル活用し、夫婦での運営、オペレーションを効率化!
    • 宮城・仙台にある居酒屋「みのむし」では意欲的に外国人を受け入れており、「ぐるなびPRO...
    • 2018/06/04
「第16回秘書会員懇親会2018」に350人超の秘書が参集。「接待の手土産」特選30品と「殿堂入り」3品も披露
    • 秘書のサポートサイト「こちら秘書室」の会員である現役秘書を招き、「第16回秘書会員懇親...
    • 2018/06/01
映画『万引き家族』
    • 血縁だけではない、食卓を通じて作られる人と人の繋がり。この時代に是枝裕和監督があらため...
    • 2018/06/01
1つの赤字店が、どれほど恐ろしいか、肝に銘じておこう
    • 1つの赤字店が、どれほど恐ろしいか、肝に銘じておこう -コツコツと店数を増やしている経...
    • 2018/05/31
ニーズを踏まえた料理を提供し、台湾で本格イタリアンの先駆けに
    • 台湾の百貨店に出店している「リストランテ サバティーニ青山」の直営店であるイタリアンの...
    • 2018/05/30
採用の手間の大幅な軽減を実感 手厚いサポートで不安も払拭
    • 東京・新宿にある「スワンレイクパブ エド 修蔵 新宿店」では、アルバイトの採用で「アル...
    • 2018/05/30
王道? 定番? 新感覚?レモンサワーだけが主役じゃない! サワー、百花繚乱。
    • 近年のレモンサワーブームによって、ハイボールやビールだけでなく、お酒のベースや割り材、...
    • 2018/05/29
こだわりの肉味噌・煮鮑・角煮3品セットが「特選」に選出!
    • 日本料理店「人形町 やま田」では自家製の松阪牛肉味噌、煮鮑、中トロ角煮をセットにした「...
    • 2018/05/28
アメリカでの経験を活かしインバウンド集客に成功!
    • エルボールーム-オーナーがアメリカでの滞在経験を活かし、地元産の食材を使って作る創作和...
    • 2018/05/25
神奈川県湯河原町とぐるなびが「パートナーシップ協定」を締結。「ぐるたび」など様々なサイトを活用し、食や観光の情報を発信!
    • 神奈川県湯河原町と株式会社ぐるなびは、4月16日、「湯河原町・株式会社ぐるなびパートナ...
    • 2018/05/25
各国発 「たい焼きパフェ」が話題沸騰! 後編
    • たい焼きにソフトクリームなどをトッピングする「たい焼きパフェ」が世界各地で人気だ。前編...
    • 2018/05/24
国産クラフトビールと肉&牡蠣の料理が呼び水に
    • HOP TAP SHOP-国産のクラフトビールを豊富にそろえて、他店と差別化を図るバル...
    • 2018/05/23
売れる秘訣を徹底検証! メニューブック解体新書
    • メニューブックは、ターゲットに対して売りたい商品を売れるようにする重要な販促ツール。繁...
    • 2018/05/22
鉄板焼メニューを売りに、地元女性を集めるビストロ
    • bistro teppan Jai faim -ジェファン-一軒家のビストロ。鉄板焼が...
    • 2018/05/21
映画『ファントム・スレッド』
    • 痴話喧嘩? 美しくもシビアな男と女の“マウントの取り合い”? 名匠アンダーソンが食卓に...
    • 2018/05/21
ブランド豚の認知度アップに貢献するアンテナショップとは
    • 嬉嬉豚とんかつ専門店「君に、揚げる。」(東京・池袋) に学ぶ-群馬・前橋産のブランド豚...
    • 2018/05/18
アニメ「異世界居酒屋~古都アイテーリアの居酒屋のぶ~」の第1話特別先行試写&プロジェクト発表会を実施!
    • ぐるなびが製作委員会に参加したアニメ「異世界居酒屋~古都アイテーリアの居酒屋のぶ~」。...
    • 2018/05/16

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