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古民家を活かした空間と、沖縄食材の炙り料理が好評
    • 炙るチェリチェリ-“沖縄を炙る、沖縄を喰らう”が店のコンセプト。「石垣牛さっと炙り」な...
    • 2017/03/24
地域の食材を活かした「新潟SAKEレストランウィーク」「かわさきレストラン・ウィーク」開催。先行試食会も実施!
    • 新潟では「新潟SAKEレストランウィーク」(2月24日~3月10日)、神奈川・川崎では...
    • 2017/03/24
シアトル発「ビスケット」がトレンドに 後編
    • アメリカの朝食メニュー「ビスケット」。シアトルでは、専門店も登場しており、材料や食べ方...
    • 2017/03/23
「ぐるなび外国語版」導入後、接客力が向上!メニューシートや図鑑も活用しておもてなし
    • 瀬戸内の旬魚が売りの「酒蔵魚好人 クダコ」では、2013年頃に「ぐるなび外国語版」にも...
    • 2017/03/23
純血種のアグーを使ったしゃぶしゃぶで人気店に!
    • 金武アグーしゃぶしゃぶ 金武-沖縄の在来豚・アグーの純血種「金武(きん)アグー」を使っ...
    • 2017/03/22
一般社団法人日本フードビジネス国際化協会(JIFA)が海外出店のための勉強会「ハワイバブルの考察と出店ポイント」を実施
    • 海外進出を目指す外食企業の情報交換や、経営の連携促進を目的に設立された一般社団法人日本...
    • 2017/03/22
現役大学生200名にアンケート! こんな飲食店で働きたい!
    • 人手不足が長年の課題となっている飲食業界。そこで全国の現役大学生200名に、“飲食店で...
    • 2017/03/21
活サバを前面に打ち出し、全国からファンを集客!
    • 居魚屋 網元-豊後水道で獲ったサバを生きたまま運び、店の生簀へ。その活サバを前面に打ち...
    • 2017/03/21
映画『わたしは、ダニエル・ブレイク』
    • 人としての尊厳をまっすぐ見つめるシビアな食の描写。英国映画界の“良心”が放つ、ズシリと...
    • 2017/03/17
頭付きのブリ大根を看板に、地元のリピーターを獲得
    • 呑み喰い処 路之家-来店客の8割が地元のリピーターという居酒屋で、3時間飲み放題付きの...
    • 2017/03/17
ダーツバーの広いスペースを1.5次会の会場で活用し、売上アップ
    • クローバー ぐるなびWEDDING 結婚式-当初は結婚式二次会のみ行っていたが、1.5...
    • 2017/03/16
京野菜と京の食文化の魅力を発信し、伝承する「冬の京野菜まつり」を京都市役所前広場で開催
    • 1月28日、京都市役所前広場において、3回目となる「冬の京野菜まつり」が開催。伝統野菜...
    • 2017/03/16
株式会社 ローカルダイニング 代表取締役 榊原 浩二 氏
    • 株式会社ローカルダイニング・代表取締役の榊原浩二氏は、「人」に合わせて業態を決め、さら...
    • 2017/03/15
200席の空間を活かして、大人数の宴会利用を促進
    • 居酒屋 ぶらぶらある記-料理はリーズナブルで200種類以上と豊富。なかでも1人前から注...
    • 2017/03/15
どこにどんな店を作る? 最新事情を踏まえて実践的アドバイス 成功するための物件選び
    • 飲食店で独立・開業しようと考えている人、また、新規出店を狙っている人にとって、物件選び...
    • 2017/03/14
福岡市とぐるなびによる包括連携協定の一環として有名シェフを迎え、初めて小学校で食育教室を開催
    • ぐるなびは、2015年7月に「福岡市と株式会社ぐるなびとの地域共働事業に関する包括連携...
    • 2017/03/13
割烹で修業した経験を活かし、料理が売りの居酒屋で勝負!
    • 幸せの居酒屋 喜泉 阪急茨木-割烹での経験を活かし、料理は調理法や食材などで差別化を図...
    • 2017/03/13
「宇和島鯛めし」の魅力を発信し、観光客を獲得!
    • 宇和島鯛めし 丸水 道後店-薬味を加えたタレに鯛の刺身を入れ、それをご飯にかけて食す「...
    • 2017/03/10
歓送迎会&インバウンド対策をテーマに「ぐるなび戦略共有会議」を開催
    • 2017年1~2月、春の歓送迎会シーズンを前に「歓送迎会とインバウンド対策」をメインテ...
    • 2017/03/10
アメリカ発 古くて新しい!「ビスケット」がトレンドに 前編
    • 2008年ごろに起こった南部料理ブームで全米に広まったビスケット。今回は、定番の食べ方...
    • 2017/03/09

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