記事一覧

2759件中121~140件

「現場」を見ることが繁盛への直観を養う! 繁盛店視察 虎の巻
    • 様々な店がしのぎを削る飲食業界で、他店を視察して繁盛のヒントをつかむことは大切な作業。...
    • 2017/05/16
サムギョプサルの食べ比べや食べ放題で集客
    • サムギョプサル専門店 べじとん-ブランド豚を食べ比べできる「利き豚セット」や、豚バラ肉...
    • 2017/05/15
四季を感じる和のチョコレート。「特選」&「秘書の話題賞」獲得
    • 東京・白金台の「ANNIVERSARY GARDEN」では、チョコレートと和の素材を組...
    • 2017/05/15
非日常的な和の空間と華やかなお膳が女性に好評
    • 楽庵 うめ小路-石造りのオブジェや調度品などを組み合わせた個性的な空間は京都をイメージ...
    • 2017/05/12
アメリカ発 シアトルでヘルシー志向な人がハマる「グレインボウル」 前編
    • シアトルなどで人気の「グレインボウル」。スーパーフードなどの穀物を用いた丼で、おいしさ...
    • 2017/05/11
「RED U-35 2017」オープニングレセプションが開催。応募テーマや新たな審査員団、審査方法も発表
    • 夢と野望を抱く35歳未満の若き才能を発掘する、日本最大級の料理人コンペティション「RE...
    • 2017/05/11
旬を味わうコースと地酒で駅前の接待需要をつかむ
    • うまいものあり おおみ矢 仙台駅前店-石巻市と仙台市の市場から仕入れる朝獲れの魚介を、...
    • 2017/05/10
こちら秘書室公認「接待の手土産2017」記者発表会を開催。秘書から特に高い支持を獲得した「特選」30品をお披露目!
    • 去る4月11日、秘書の目利きをとおして厳選された手土産がお披露目される「こちら秘書室公...
    • 2017/05/10
もうサイドメニューとは言わせない! 主役級サラダ2017
    • “サイドメニュー”として扱われることの多かったサラダが、昨今“メインディッシュ”として...
    • 2017/05/09
ブランド牛と稀少部位で差別化。様々なニーズに応える多彩なコースも人気
    • 肉匠 迎賓館 天理店-ブランド牛を厳選し、ホルモンは国産和牛の稀少部位を含め26種を常...
    • 2017/05/08
身体の柔軟性を高める運動 6
    • 背中の筋肉をしっかりケアして、肩こりや腰痛を防止しよう!-今月は僧帽筋、菱形筋、脊柱起...
    • 2017/05/08
お土産付き接待コースがヒット!宴会、1人飲み、ランチも好調
    • 糸島旬送和食 喜友-「博多駅からスキップで1分」をうたい、ビジネス層の宴会・接待と出張...
    • 2017/05/02
本場の調味料で作る四川の味を売りに、幅広い層のファンを獲得
    • 陳家私菜 渋谷店-唐辛子や山椒は2~3カ月に一度、中国に足を運んで調達。これらを使い、...
    • 2017/05/01
儲かる店の根本にあるのは、「もっとおいしい料理を」という経営者の情熱
    • 儲かる店の根本にあるのは、「もっとおいしい料理を」という経営者の情熱 -ひと言でいうと...
    • 2017/04/28
スウェーデン発 和食店がヒット! 後編
    • 和食人気が年々高まっている北欧・スウェーデンでは、ラーメンやお好み焼きの店も増加中。後...
    • 2017/04/27
古民家風の和のテイストと九州食材で観光客を集客!
    • 博多 官兵衛 祇園邸-九州食材を使った料理などをアピールし、様々な層を集客。韓国、香港...
    • 2017/04/26
料理が、酒が、さらに引き立つ! こだわりの器
    • 料理やドリンクを提供する皿やグラス。デザインの美しさはもちろん、機能性にもすぐれる“器...
    • 2017/04/25
株式会社 ロイヤルストレートフラッシュ 代表取締役 類家 令奈 氏
    • 2010年の開業以来、西新宿を中心に店舗展開を続ける株式会社ロイヤルストレートフラッシ...
    • 2017/04/24
映画『僕とカミンスキーの旅』
    • 美術史に名を刻んだ老芸術家の“秘密”とは? 観客をヤキモキさせる食事シーンの数々-『グ...
    • 2017/04/24
全国から厳選した日本酒でこだわり派を集客
    • つきや-山形の地酒を中心に純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒のみを扱い、常時20~30種...
    • 2017/04/24

ぐるなびPRO for 飲食店

ぐるなび通信スマートフォン版
スマートフォンで繁盛店事例や最新の飲食関連情報をチェック!
スマートフォン版はこちら
加盟店募集
ぐるなび通信
「ぐるなび通信」2011年6月号以前のバックナンバーはこちら(閲覧にはログインが必要です)

Copyright© Gurunavi, Inc. All rights reserved.