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古民家を改装した空間で記念日の利用を多数獲得
    • イタリア料理 アンティキ-古民家を改装して営業するイタリア料理店。高級感がありながらど...
    • 2018/05/16
地域の魅力を引き出す 地域のニーズを捉える “地の利”を活かす店づくり
    • 店周辺の地域に目を向け、その強みを活かすことは、繁盛のためのポイントの一つ。地域の魅力...
    • 2018/05/15
おしゃれな空間と本場のピッツァで、エリアに新たな風を吹き込む
    • CASCO ROSSO-ニューヨークの倉庫街をイメージした空間で人気のイタリア料理店。...
    • 2018/05/14
平日はお得になるコースで企業の宴会予約が好調!
    • 藤が丘駅前居酒屋 おばんざい鮮魚鉢-カウンターに並ぶ十数種類のおばんざいと、全国から仕...
    • 2018/05/11
世界各国発 「たい焼きパフェ」が話題沸騰! 前編
    • 日本人にとってソウルフードの一つと言える「たい焼き」。近年、世界各国でたい焼きにソフト...
    • 2018/05/10
町家を活かした空間と創作スペイン料理で人気に
    • 古い町家を改装し、地元の食材を活かしたスペイン料理を提供。目的を持って来てもらえる店を...
    • 2018/05/09
EVER BREW株式会社 代表取締役社長 菅原 亮平 氏
    • 日本でのベルギービールの知名度と人気を高めた、菅原亮平氏。製造、輸入卸、飲食店経営のす...
    • 2018/05/08
疲れを残さない10分ストレッチ 6
    • 疲労や痛みが出やすい背中。しっかりほぐして姿勢も正す-今回は、背中の筋肉の疲れを10分...
    • 2018/05/07
映画『モリのいる場所』
    • 小宇宙のように豊饒な「庭」を見つめ続けた“画壇の仙人”沖田修一監督が描く、遊び心に富ん...
    • 2018/05/02
島根・邑南町の豊かな食材で差別化。広島産の食材も加え、地方の魅力を発信
    • 薪焼きステーキ Ajikura[アジクラ]-島根県邑南町産の食材で作るイタリアンと薪火...
    • 2018/05/01
カジュアルな天ぷらバルで女性と宴会を多数獲得!
    • 天ぷら酒場KITSUNE 岡崎店-和とバルをミックスし、天ぷらを手軽に楽しめる店。「名...
    • 2018/04/27
不動の大黒柱メニューの周辺を、絶えず変化させる
    • 変化し続ける。しかし、メニュー総数は増やさない -外食業は、コロコロと変わらなければな...
    • 2018/04/27
香港発 新感覚アフタヌーンティー 後編
    • 15~18時くらいにスイーツなどの軽食と温かい紅茶を楽しむ食習慣「アフタヌーンティー」...
    • 2018/04/26
自社で仕入れルートを開拓。高コスパの牡蠣料理で集客
    • 牡蠣ひよっこ商店胡町店-牡蠣料理専門店。自社で仕入れルートを開拓した広島・江田島市能美...
    • 2018/04/26
アイエムエムフードサービス株式会社 代表取締役社長 河村 征治 氏
    • アイエムエムフードサービスの河村征治氏は、料理人から経営者となり、現在直営21店舗を持...
    • 2018/04/25
古い町屋を活かした空間と炭焼き、鮮魚の刺身で集客
    • 風和利 FUWARI-趣のある古い町屋を改装して営業する居酒屋。七尾や能登など石川県内...
    • 2018/04/25
引き続き好調! 訪日外国人数は、2018年も過去最高で推移! 0からはじめるインバウンド対応
    • インバウンド(訪日外国人)の勢いが止まらない!マーケットは都市から地方へ、モノからコト...
    • 2018/04/24
うなぎ、すっぽん、牡蠣で「ハレの日」利用が好調
    • 柳橋 こだに-うなぎ料理やすっぽん、牡蠣の料理を提供し、ファミリーの“ハレの日”や、ビ...
    • 2018/04/23
「飲食店課題解決セミナー」開催!
    • ぐるなび大学では、飲食店が直面する課題とその解決策、最新のトレンドを把握できるセミナー...
    • 2018/04/23
野菜の創作メニューや記念日の野菜ブーケが好評
    • Slow Luck -vegetable bal--加賀蓮根や源助大根など地場の野菜を...
    • 2018/04/20

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