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日本のおもちゃや「つかみ取り」体験など、アミューズメント効果で記憶に残る店に!
    • 「海鮮居酒屋 まるごと北海道 花の舞 すすきの店」では、「甘エビつかみ取り」などのイベ...
    • 2016/10/31
黒豚しゃぶしゃぶを看板に、九州の料理と酒が好評
    • 南風や-九州の料理と酒がコンセプト。看板の「黒豚しゃぶしゃぶセット」は、差別化を図ろう...
    • 2016/10/28
利は元にあり。食材の産地に足を向けよう
    • 利は元にあり。食材の産地に足を向けよう -利は元にあり。これは商売の鉄則です。外食業で...
    • 2016/10/28
映画『永い言い訳』
    • 「食事」と「食べ物」描写から伝わる大切なこと。精微かつ巧みな西川監督の“映画さばき”を...
    • 2016/10/27
タイ発 世界の料理をタイの味で 後編
    • 世界各国の料理をタイの人々になじみのある味でアレンジしたエニューがバンコクで好評を博し...
    • 2016/10/27
農園がレストランを直営。地域に密着した店を目指して成功!
    • 川田農園直営 Restaurant Kizuna-売りの料理はもちろん、自社農園で栽培...
    • 2016/10/26
店をピカピカにして繁忙期を迎え撃つ! 大そうじ実践ガイド
    • 年末の繁忙期は、店内をいつも以上にきれいにして来店客を迎え入れたい。そこで、“掃除のプ...
    • 2016/10/25
2人でも貸切可能で好評!2組限定コースが集客力に
    • 神戸牛 PEARL-バーとして常連をつかむ一方、要望に応えてビストロとしても機能。1日...
    • 2016/10/24
「ガストロノミーツーリズムで地域を元気に」がテーマ。国内観光シンポジウムでぐるなびの取り組みを紹介!
    • 「ツーリズムEXPOジャパン」で「国内旅行シンポジウム」が開かれ、株式会社ぐるなび代表...
    • 2016/10/24
豪華な非日常空間を用意。Webで認知度がアップ
    • ZAKURO-「音楽、エンターテインメント、フレンチの融合」を目指した店。キャッシュオ...
    • 2016/10/21
ライナ株式会社 代表取締役 小川 雅弘 氏
    • IT企業を辞め、23歳で独立。その後、苦い経験を経てライナ株式会社を設立した小川雅弘氏...
    • 2016/10/20
気軽に楽しむフレンチで、地元からファン層を拡大中
    • 神戸北野フレンチレストラン Terrasse de Paris-神戸・異人館エリアにあ...
    • 2016/10/19
ぐるなび戦略共有会議2016「忘年会対策セミナー」開催!“売上最大化”の戦略を、ぐるなび独自のデータを交えて解説
    • ぐるなびは「忘年会対策セミナー」を全国21エリアで開催。9月28日の東京会場には120...
    • 2016/10/19
ブームはまだまだ終わらない。進化する餃子 ヒットの秘密
    • 外食のトレンドとして注目が高まる餃子。これまでのイメージを覆し、ワインと合わせる「餃子...
    • 2016/10/18
江戸前寿司の技法を学び、企業接待などを獲得
    • 鮨遊膳 みのり-寿司のネタに使う食材は宇都宮の卸売市場のほか、築地市場や愛媛の三崎港か...
    • 2016/10/17
お得な宴会コースが人気。客単価も上がり、好調!
    • Kai本店 醸す-黒だった壁紙を白に変え、明るく和モダンに改装。料理は「炭火と魚」を前...
    • 2016/10/14
9坪9席で連日120食を完売するやきそば専門店とは
    • 自家製麺で差別化する「やきそば みかさ」(東京・神保町) に学ぶ-やきそばは、北海道産...
    • 2016/10/14
タイ発 うどんにバーガー。世界の料理をスパイシーなタイの味で 前編
    • 様々な飲食店が建ち並び、世界各国の料理を楽しめる食の都・バンコク。最近、ここでトレンド...
    • 2016/10/13
少人数の挙式にターゲットを絞り、自慢の料理と空間で成約につなぐ
    • コンセプト エフブンノイチ【Concept 1/f】 ぐるなびWEDDING 結婚式-...
    • 2016/10/13
巨大な生簀を設置し、鮮度抜群の活魚・活貝で差別化!
    • 海鮮問屋 三宮 セリ壱-生きた素材を注文が入ってから調理するため、店内に巨大な生簀を設...
    • 2016/10/12

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