記事一覧

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映画『君の名前で僕を呼んで』
    • 花言葉は「臆病な愛」「乙女のはにかみ」、そして「誘惑」。重層的に張り巡らされた「アプリ...
    • 2018/04/20
目利きのプロによる築地活用のアドバイスも!「築地仲卸による市場見学・体験ツアー」が開催
    • 築地での仕入れを考えている飲食店に、築地市場のルールや仲卸との付き合い方、取引方法など...
    • 2018/04/19
オリジナルの創作おでんと季節のコースが人気を呼ぶ
    • わいく-創作おでんと、広島産の穴子や地ダコ、京都産の鴨をメインにした和食が売りの居酒屋...
    • 2018/04/19
完全予約制で強みを強化!鯛めしでハレの日も集客
    • 自然や ~大地が厨房~ 名古屋駅店-和のコース料理を完全予約制で提供する日本料理店。割...
    • 2018/04/18
ホワイトチョコレートを使った純白のガトーショコラが好評!
    • 東京・麻布十番のフレンチ「Aile Blanche」では、ホワイトチョコレートで作る「...
    • 2018/04/18
すぐ出る&すごい! 名物メニュー 提供スピード+αでお客もお店もハッピー
    • 料理の提供スピードは、来店客の満足度を高めるうえで重要。そこで提供スピードを早めつつ、...
    • 2018/04/17
地元食材の割烹と多彩な個室、老舗旅館「加賀屋」グループのていねいな接客が売り
    • 料理旅館 金沢茶屋 割烹つづみ-石川県の老舗旅館「加賀屋」グループの旅館「金沢茶屋」の...
    • 2018/04/17
こだわりの炭火焼鳥で、地元に長く愛される店に
    • 鳥平-炭火焼鳥の専門店だが、カウンター席だけでなく個室を設け、コースも開発して宴会でも...
    • 2018/04/16
地元食材を使う創作料理と多彩な大小の個室が売りに
    • ボンジュールSAKATA 富山駅前店-富山県産の魚介を仕入れ、地元産の食材を活かした創...
    • 2018/04/13
香港発 新感覚アフタヌーンティー 前編
    • 15~18時に甘いスイーツや紅茶などを楽しむ「アフタヌーンティー」。最近、香港ではこれ...
    • 2018/04/12
非公開・未流通物件を中心とした物件情報提供サービスをスタート
    • 賃料、坪単価、面積、希望の立地状況などの出店希望条件を記入して申し込むだけで、ぐるなび...
    • 2018/04/12
3棟の多様な空間と瀬戸内産の食材で、宴会ニーズを捉える
    • せとうち料理 春秋- 「“瀬戸内の旬”を楽しめる店」というコンセプトの日本料理店。離れ...
    • 2018/04/11
どう集めて、どう活かす? ファンを増やす顧客情報活用術
    • 宴会が増える歓迎会シーズンは、顧客情報を得る絶好のタイミング。上手に情報を獲得し、効果...
    • 2018/04/10
疲れを残さない10分ストレッチ 5
    • 疲れが肩こりの一因にも!頭を支える首の筋肉をほぐす-今回は、重い頭を支え、肩こりなどの...
    • 2018/04/09
映画『さよなら、僕のマンハッタン』
    • カルチャー発信地のマンハッタンは終わってしまった!? 名店の推移で浮かび上がるニューヨ...
    • 2018/04/06
牛肉100%のパティの旨みが際立つグルメバーガー店とは
    • 手作りにこだわる「マンチズ バーガー シャック」(東京・芝公園)に学ぶ-つなぎを一切加...
    • 2018/04/05
ニーズを感じて業態を変更。誕生日の肉メニューも用意
    • 焼肉Dining いっちょう-“塊肉”や“バル”といったトレンドへのニーズが高まってい...
    • 2018/04/04
数種のフォンデュを大きな売りに、地域に密着したカフェとして成長
    • Trees' Cafe-看板のチョコレートフォンデュ、チーズフォンデュで女性...
    • 2018/04/03
10品目のランチプレートが幅広い年齢層の女性に好評
    • ODECO ~オデコ 静岡呉服町~-地元・静岡の食材を中心に仕入れ、見た目の美しさも意...
    • 2018/04/02
県内38店舗が参加する「新潟SAKEレストランウィーク2018」、「にいがた酒の陣」とのコラボで開催。先行試食会にも多数参集
    • ワンランク上のレストランで、新潟の日本酒と料理のマリアージュを楽しめる「新潟SAKEレ...
    • 2018/04/02

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