「居酒屋のメニュー・食材」の記事が2件あります。 注目店のヒットメニューや、季節やブームの食材を使った有名シェフ考案のレシピをご紹介。新メニュー開発のアイディア探しに、新たな食材探しのヒントに、ぜひお役立てください。
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定番メニューで差別化!人気店のポテサラまとめ
開発に2200日かけて完成! 自家製の塩麹でフワトロに仕上げた、発酵鶏レバー串