「繁盛の法則」の記事一覧

八丁堀「ピラミッド」独自開発の「ドイツビールカレー」で集客力を上げリピーターを増やす経営術

伝説のスパゲッティ「ハシヤ」の味を継承！ 東京・九段下に誕生した新星「SPAGHETTI SHŪ」の挑戦

新宿御苑前「御苑茶屋ZUZU」に学ぶ！釜めしをお茶漬けで締める業態開発術

新宿「チキュウマサラ」の独創的カレーが大ヒット！小規模店の集客術

「TOKYOエビフライ」代々木のエビフライ専門店が昼だけで80人集客する秘訣

「魚恵」（東京・町田）自社製造の干物を主力とする水産会社直営の定食店とは

「LYFE 酒と飯と」（東京・小川町）ビジネス立地で井戸端会議のように人が集まる食堂兼居酒屋とは

新宿御苑前「功刀屋（くぬぎや）」圧力鍋製法のうどんで繁盛させたノウハウ

「Fry家」（東京・高田馬場）少量多品種のフライをコースで楽しめる専門店とは

「麺 銀座おのでら 本店」（東京・表参道）フレンチの要素を取り入れた新感覚のラーメン店とは

「oliver」（東京・神保町）オリーブ牛と自然派ワインで差別化するビストロとは

「いわしや」（東京・青山一丁目）讃岐の流れをくむ、自家製麺の味わいで魅了するうどん店とは

「あけの蕎」（東京・荏原中延）商店街のニーズに合わせ幅広い客層をつかむ、そば店とは

「EN別邸 中央林間店」（神奈川・大和市）厳選した素材を生かした料理で、地元に愛される和食レストランとは

横浜駅ナカ「鬼貝（おうがい）」の独自戦略！貝出汁粥とせんべろ融合で月商750万の秘密

「レストラン MOMO」（東京・根津）幅広い年齢層に支持される、街角のカジュアルフレンチとは

「じげもんちゃんぽん Esola池袋店」（東京）独自の麺、スープの“新グルメちゃんぽん”で、全国展開を目指す専門店とは

「立呑み さぁいこうか!! 自由が丘店」（東京）野菜巻き串を主力に気軽な利用を誘引する、駅前立地の立ち飲み店とは

中華ベースのオリジナル粥でリピーターに愛される専門店とは_粥麺楽屋 喜々（東京・外苑前）

北海道産食材と肉つけそばで差別化する十割そば店とは