飲食店経営・販促ノウハウ

飲む！食べる！楽しむ！体験する！ 主役として、名脇役として―。 お茶、再発見！

“従業員満足”向上は顧客満足＆生産性アップにつながる！ 飲食店のESを考える

忘年会シーズンの宴会利用につなぐ　この秋始める予約獲得必勝策

魚介の3大名物を売りにビジネス層を中心に集客

鮮度抜群の刺身で差別化し接待や宴会を多数獲得

キッズスペース付きの個室などで、ファミリーのリピーターを獲得！

株式会社 サンライズ 代表取締役 菊池 厚志 氏

株式会社 タガタメ 代表取締役 鈴木 雅史 氏

株式会社 WONE 代表取締役 阿部 真也 氏

「ぐるなび台帳」の使いやすさを実感。予約に関わる業務負荷を軽減

“覚悟”を決めて「ぐるなび台帳」を導入。予約対応が格段にスピーディに！

外国人観光客が利用する交通の要所に位置。食べ放題メニューで団体客の獲得にも成功

会話重視の接客で来店客数・客単価アップ！「ぐるなび外国語版 ネット予約」も好調

外国人客を意識したメニュー開発を行い「sukiyaki」のアピール強化で集客増

“教え上手のプロ”をつくることが、経営者の最大の仕事

パート・アルバイトをキッチンの戦力にするための大原則

デリバリーで失敗しないための、３つの押さえどころ

（前編）ドイツ発　“食の持続可能性”の現在地

（後編）アメリカ発　コーヒー＆お茶を“スパークリング”で楽しむ！

（前編）アメリカ発　コーヒー＆お茶を“スパークリング”で楽しむ！

自家製ビールで集客する醸造所併設のビアバーとは

脱サラから現地修業を経て健闘する南インド料理店とは

土鍋炊きごはんと発酵調味料で差別化する定食店とは

釜炊きご飯が上海の人々を魅了! 広い庭園でのパーティ利用も好調

新しいアジア料理が台湾で話題に。ミシュランガイドで一ツ星獲得！

香港では珍しい日本産和牛の希少部位を売りに繁盛店へ成長!

2019年の「トレンド鍋®」は「発酵鍋」に決定！食の専門家らがオリジナル鍋のレシピや健康効果を紹介

「LIVE JAPAN PERFECT GUIDE KANSAI」の記者発表会を実施！

北海道のインバウンド振興や観光戦略を語る記念セミナー開催

ぐるなびだけが知っている「成功店の裏ワザ」大公開！

2019年10月1日（火）、消費税が10％になります。お店のメニューやぐるなび店舗ページの表示をチェック！

「成功店の裏ワザ」大公開！ぐるなび大学特別セミナー第2弾開催

今年の「トレンド鍋®」は「発酵鍋」。「発酵鍋グランプリ」エントリー募集中！

株式会社ぐるなび 新代表取締役社長 就任のお知らせ

決定！しびれ鍋グランプリ

健康的な食“スマートミール”で新たなニーズをつかむ！

シェフがレシピを開発し、食材をブランディング！

「日本食文化」を見直し、飲食店からその価値を次世代へ！

ちりめん山椒をアレンジした新感覚の和菓子が特選を獲得！

老舗の味を自宅で味わえる冷凍のうなぎの蒲焼きが入選

素材を活かしたドレッシングと独自の松茸塩のセットが人気に

販売状況をリアルタイムに確認。効果測定も実施

ネット予約と完全連携 「NEWぐるなび台帳」が登場！

「ぐるなびPay」がタッチ決済と中国2大QRコード決済に対応！

築90年を超える邸宅を活かした結婚式が好評！

ぐるなびウエディングで月に約40件顔合わせを獲得

貸切向きの空間、要望への対応力で二次会を獲得

株式会社 ハブ 代表取締役社長 太田 剛氏

株式会社ゼットン 代表取締役社長 稲本健一氏

株式会社ひらまつ 代表取締役社長 平松博利氏

様々な食事会を開催。生産者と消費者の架け橋に

体験型で魚のさばき方を伝授し、刺身とともに楽しむ

実技型料理教室を開催。シェフの料理との食べ比べも

臭みゼロの鹿肉を提供。コースで人気拡大

蔵王連峰の麓で育てられた鶏が産む卵

イタリア米が食材にこだわる店で高評価