「居酒屋の経営・戦略」の記事一覧
「居酒屋の経営・戦略」の記事が155件あります。 繁盛店の経営ノウハウや売上アップのための戦略をご紹介。自店で今すぐ実践できる経営改善のヒントや、成功している経営者インタビューなどをお届けします。
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13時からの通し営業に転換し、月商2,000万以上を継続!居酒屋「百式」(福岡)
2024/03/12 今、繁盛している店 -
【注目の経営者へ10の質問】株式会社DDグループ 代表取締役社長 グループCEO 松村 厚久氏
2024/01/30 特集 -
【注目の経営者へ10の質問】株式会社Mostfun 代表取締役 大崎拓実氏
2024/01/18 特集 -
「薪×炭の薫香焼き」「鶏肉へのこだわり」を売りに好調なスタート!「熊の鳥焼」(大阪・中崎町)
2023/12/19 今、繁盛している店 -
多才な飲食店経営者・河村渚さんのびっくりな世界観
2023/12/13 特別企画 -
テイクアウトが強い居酒屋がやっている3つの必勝ノウハウ
2023/12/12 特集 -
「そば屋で飲む」粋な文化を発信して坪月商57万円の大ヒット!「蕎麦前酒場 はんさむ渋谷」
2023/11/16 今、繁盛している店 -
博多おでんと自然薯「よかよか堂」が季節を問わず大盛況なワケ
2023/10/17 今、繁盛している店 -
【注目の新業態】Z世代&ミレニアル世代を意識した進化系もんじゃ業態~「元祖海老出汁 もんじゃのえびせん」
2023/09/26 特集 -
【注目の新業態】ありそうでなかった立ち飲み本格韓国業態で新しいニーズを掘り起こす!「韓国スタンド@(アットマーク)」
2023/09/19 特集 -
一口餃子で食事・飲み・持ち帰りのニーズ獲得し、坪月商73万円!~「元祖仙台ひとくち餃子 あずま 名掛丁店」(宮城・仙台)~
2023/07/20 今、繁盛している店 -
東京・霞が関のビジネス街で接待需要を取り込み月商1,500万円!~「和食日和 おさけと 霞ヶ関」(東京・虎ノ門)~
2023/05/11 今、繁盛している店 -
名物「茹でタン」とライブ感ある空間がSNSで拡散され、坪月商57万円の人気店に!~「酒場 つむぎ堂 新宿店」(東京・新宿)~
2023/04/06 今、繁盛している店 -
東京・新橋のやきとん居酒屋が中目黒に進出!秘伝のタレと“おしゃレトロ”な空間で月商1,000万円!~「まこちゃん 中目黒店」(東京・中目黒)~
2023/03/09 今、繁盛している店 -
2代目社長は元・公認会計士。「串カツ田中」を選んだ理由と今後の戦略を聞く
2023/02/07 リーダーたちの現在地 -
鹿児島の食の魅力を発信して月商1,100万円。利益体質を強化し、会社全体で最高年商・最高益に!~「さつま居酒屋 えご家」(鹿児島)~
2023/01/12 今、繁盛している店 -
大解剖!大衆酒場~ニーズを捉え、楽しませる仕掛けが満載!~
2022/10/18 特集 -
モバイルオーダー「ぐるなびFineOrder」を導入し、業務効率化&顧客満足度アップ!~磯丸水産 武蔵小杉南口店~
2022/09/02 ぐるなびinformation -
15坪で坪月商30万円!90種以上のメニューとお得な飲み放題で地元客を獲得
2022/08/24 今、繁盛している店 -
6席のみの空間で心尽くしの天ぷらを提供し、坪月商30万円超!
2022/07/12 今、繁盛している店