新着記事一覧（67ページ目）

「0秒レモンサワー®仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」を成功させたニッチ＆リッチ戦略～GOSSO株式会社 代表取締役 藤田 建 氏～

イチから始めるゴーストレストラン～飲食店のための導入ノウハウ～

坪月商32万円！ 福岡「餃子のラスベガス」話題になる要素を散りばめ女性が集まる酒場に

コロナ対策をアップデート　科学的知見をベースに、効果のある衛生対策を！

「居酒屋JAPAN 2021」開催！コロナ対策やテイクアウト資材のほか、省人化・教育ツールにも注目集まる

「外食アワード 2020」発表！　コロナ禍で、外食業界に夢や希望を与えた面々が受賞【今月の注目！ニュース&キーワード】

地域に根差した存在を目指すフィッシュバーガー専門店とは

内装や料理の質を高めて女子会や記念日を多数獲得

これからの時代に押さえておきたい！飲食店のLGBTQ対応　理解を深めて、“顧客満足度”や“働きやすさ”をアップ

売れ筋5品の注文個数と注文率を高めよう

炭火焼きやもつ煮を看板に常連を獲得。定食メニューを強化し、客層を拡大

今こそ、攻めの戦略　新規出店、業態開発、事業多角化ー。ピンチをチャンスに変える！

株式会社アンドセイス 梶原 剛社長の経営論！「せいす」「ニュー花園」を生んだ、物件ありきの業態開発この表を要約

選ばれるオープンエアー～テラスや屋上が支持されるスペースに！～

おいしさ＋SNS映えで、若者が集うカジュアル中華～餃子 小籠包 福包酒場 横浜店（神奈川・横浜）～

心身の健康を意識する消費者が増加。健康をサポートするメニューの関心が高い

多彩なコースや選べるランチで、家族の食事から宴会まで幅広く獲得

「ちとかライス」とテイクアウトで存在感を高める洋食店とは

自家製燻製&「60分飲み放題」などで、昼飲み需要を獲得！

Q（商品力）よりも、C（小ぎれい）とS（サービス）が大事