新着記事一覧（74ページ目）

忘年会の”すごい”コース料理は、宴会予約獲得の最大の武器だ！

看板料理の入ったコースで新規客をリピーターに

自家製ガトーショコラが好評

8種のワイン飲み放題や旬食材の限定コースが好評

予約＆顧客情報の一元管理は「ぐるなび台帳」で！

海外の旅行会社に営業し、団体のインバウンドを獲得

キレイが続く仕組みで大掃除いらず！ 厨房のクレンリネス＆片づけ術

地場食材を活かした料理で地元を活性化させる店に！

約200種の希少銘柄でウイスキーファンを獲得

RED-U35でフランス料理の赤井顕治氏が、グランプリ「RED EGG」を獲得！

アメリカ発 進化するアレンジドーナツ 前編

幅広平打ち麺の鬼ひも川が集客に貢献するうどん店とは

高級感ある空間と新鮮な魚介で企業の宴会などを獲得

ぐるなび外国語版でメニューブックを多言語化

風情ある町屋と鍋料理でビジネス層を獲得

株式会社 猿屋一家 代表取締役　藤野 裕章 氏

マジックショーと料理で大型団体客もつかむ！

近江牛を手頃な価格で。ワインも豊富で女性に人気

しっかり儲けるキッチンづくりを目指そう（後編）

イギリス発 進化したミルクシェイク 後編