「レストラン・飲食店全般」の記事一覧（40ページ目）

餃子と焼味（シュウメイ）の二枚看板で差別化。最高月商が560万円超に！～「餃子そして焼味 巣王（すわん）」（大阪・堺筋本町）～

透明感のある独特の麺と豪快な天ぷらで魅了するうどん店とは

2023年、外食は本格的に回復へ。「コスパ」や「お得感」がカギ～2022年外食の振り返りと2023年の展望～

横丁のヒット請負人・浜倉好宣氏に聞く！外食＋エンタメの次世代マーケットが伸びる理由

技能を生かして独立するチャンス到来

2023年、飲食企業トップの戦略（4）～株式会社マックスフーズジャパン 西田 勇貴 氏～

2023年、飲食企業トップの戦略（3）～株式会社ミナデイン 大久保伸隆氏～

理由があって売れてます！繁盛店の看板メニュー事例集

2023年、飲食企業トップの戦略（2）～有限会社たるたるジャパン 齊藤崇氏～

決定！平成リバイバル鍋グランプリ～「■韓国風■コプチャンチョンゴル［発酵すぅぷのモツちーずチゲ鍋］」がグランプリを獲得！

2023年、飲食企業トップの戦略（1）～株式会社鳥貴族ホールディングス 大倉忠司氏～

「無添加チャイナ」を実践する体に優しい中国料理店とは

飲む店として「和風居酒屋」「焼き鳥」が全年代で上位に～飲みに行く店に関する調査～

「冷凍グルメ」に関する調査～食べてみたい人は6割強！気に入ったら実際にお店に行ってみたい人は約8割～

サービスレスの時代だからこそ、サービス力特化で繁盛店になれる

【まとめ】飲食店の衛生管理ノウハウ6選～感染予防から、クレンリネス、食中毒防止、ハサップ対応まで～

通いたい店になる！～ファンを獲得し、再来店につなげる～

毎月3～7日の「さかなの日」で売りをアピール。集客アップのフック＆店を思い出してもらう機会に！

2022年「今年の一皿®」は「冷凍グルメ」に決定！

ハレの日の外食に関する調査～「店内の雰囲気」を重視する人が6割！予算は普段の2倍に～