「レストラン・飲食店全般の経営・戦略」の記事一覧（28ページ目）

株式会社 K.A.M rich foods 代表取締役社長 平野 健太 氏

料理の渡し場”デシャップ”が、飲食店の大事なポジションであるワケ

飲食店も本気で取り組むべき時代に！ 今すぐ始める働き方改革

おまかせコースやワインがベイエリアの常連客に人気

「産地フェア」などを行い地元住民のリピートを促進

秘伝のタレが決め手の本場韓国の豚カルビが売り

自社農場や生産者から食材を仕入れ高いコスパを実現

名物メニューと、親しみやすい接客でファンを獲得

外食でのそうめん文化の普及を目指す専門店とは

食肉卸直営の強みを活かし地元のファミリーが集う店

女性向けのコースを用意し、女子会＆記念日利用が好調

食材も人材も、買い叩いては「良いもの」は手に入らない

眺望がよいカウンター席と豊富な日本酒が話題に

観光客に人気の豪華ランチ。1人客用メニューも好評

上質な黒毛和牛と盛岡冷麺を看板にリピーター獲得！

九州産食材と郷土料理で企業の宴会、接待を獲得

牡蠣や創作和食を売りに、接待や記念日ニーズを獲得

リニューアルで空間一新。新規客や記念日利用を獲得

株式会社 Be DREAMERs 代表取締役 高瀬 久夫 氏

幅広い客層が終日来店する、健康を意識した定食店とは