2016/03/17 シェフの日通信

カセットコンロで簡単にできる中華料理を披露

中国四川料理剣閣高島平店－料理教室のテーマは「カセットコンロでもできる中華料理」。月１回、ランチタイムに開催。参加者は店内のチラシなどで教室を知った来店客で、リピーターも多い。

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Vol.35

カセットコンロでも簡単にできる、家庭で再現したくなる中華を披露。調理体験も盛り込んで、盛況！

１階フロアの一画にカセットコンロを置き、家庭の火力でもできる絶品中華をレクチャーする塩野氏

店の客と直接、触れ合い、ふだんの料理を再確認

東京都心から地下鉄で30～40分の住宅街の中にある、一軒家の四川料理店。１階はゆったりとしたメインフロアのほかに、Ｕ字型のソファがあるテーブル席、２階には大宴会場や個室もあり、プライベートから企業の宴席まで、あらゆるシーンで利用できると好評だ。車での来店も多いことから、駐車場を備えると同時に、無料送迎にも対応。東京都心や近郊、および隣県など、遠方からの宴会利用を数多く獲得しているのも特徴の１つ。また、ランチは、近隣の主婦たちに人気がある。

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