外食の利用シーンが多様化するなか、１人外食、いわゆる“おひとりさま”のニーズをとらえ、人気を集める店がある。１人でも入りやすい店、１人でも居心地のよい店とは？ “おひとりさま”に支持される事例と、ぐるなびユーザーへのアンケート調査から、そのヒントを探る。
ワイン片手に対話が弾む心地よい雰囲気と空間が“おひとりさま”の心をとらえる
【東京・立川】自然派ワインとおばんざい はるばる
2017/09/26
特集
１人外食のニーズをつかむ！ “おひとりさま”に喜ばれる店
外食シーンが多様化するなか、1人外食、いわゆる“おひとりさま”のニーズをとらえ、人気を集める店がある。１人でも入りやすい店、１人でも居心地のよい店とは？事例とアンケート調査から、そのヒントを探る。
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