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原宿・お好み焼き「さくら亭」が外国人を集客する秘けつは、日本らしい”おもてなしの心”

札幌「焼鳥 富士山」は1日7回転半の大盛況。“昼飲みできる焼き鳥店”で差別化に成功！

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2024年 若い世代の外食トレンドキーワードを、Z世代の企画屋・今瀧健登氏が解読

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