「RED U-35」の記事一覧

【注目の料理人】RED U-35グランプリ須藤 良隆 氏インタビュー「佐渡発、未来へつなぐ日本の食文化」

RED U-35 2025　グランプリは 須藤 良隆 氏（新潟「La Plage」）に決定！

CLUB REDシェフが能登の食材・地酒を東京で発信：お熊甲枠旗祭と震災復興を伝えるイベントを開催

大阪・関西万博「アースマート」盛況のうちに閉幕！未来の食のヒントを届けたパビリオン

【RED U-35 2025】開幕！4月1日（火）14時より応募受付開始

「RED U-35」2024グランプリ・加藤 正寛 氏インタビュー「遠回りが導いた頂点」

「RED U-35 2024」グランプリは加藤 正寛 氏（イタリア「La Credenza」）に決定！

【RED U-35 2024開幕】6月3日（月）より応募受付を開始します

【RED U-35 2023】グランプリは山本結以氏（東京「ESqUISSE」）に決定！

2022年のグランプリは酒井研野氏（京都「日本料理 研野」）に決定！～料理人コンペティション「RED U-35」が開催～

「RED U-35 2021 ONLINE」のグランプリは堀内浩平氏に決定！

阪急うめだ本店「バレンタインチョコレート博覧会」で、「CLUB RED」のシェフらがカカオを使った料理を販売！

RED U-35 2019準グランプリシェフ対談企画 成田陽平氏×野田達也氏

「RED U-35 2019」の最終審査と授賞セレモニーを開催

「RED U-35 2019」開催！グランプリは「該当者なし」という結果に

シェフにも、店にも、メリット盛りだくさん！ 十人十色の「コンテスト」活用法

「RED U-35」グランプリ受賞記念インタビュー 糸井章太シェフ

「CLUB RED presents Professional Workshop 2018」を開催！

「RED-U35」のグランプリはフランス料理の糸井章太氏！

「RED U-35」グランプリ受賞記念インタビュー 赤井顕治シェフ