「店舗デザイン」の記事一覧

組み合わせの妙で「生ハム・サラミ」のおいしさ爆増！虎ノ門「Lampada（ランパダ）」

2025年4月から大阪府で受動喫煙防止条例が全面施行！飲食店のための分煙対策をプロが解説

虎ノ門「創作串揚げ つだ」の”串揚げワールド”に衝撃…！軽やかで華やかな揚げ物マジックに密着

飲食店向け！「たばこのルール」＆「正しい分煙対策」をプロが解説！

「きんぴら」なのに…ワイン泥棒！ 和食・高円寺「en」の味付けの秘密

渋谷に立ち食いそば＆ワインの「VS」が出現。美しき進化系そば「三関せりと揚げ餅」に完全ノックアウト！

阿佐ヶ谷「田っくん商店」は、裏切りのエンタメで魅せる“大人の酒場空間”

ネオ宇都宮餃子「餃子といえば芭莉龍」が、餃子の聖地で平均月商3,300万円を叩き出す！

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繁盛店の「のれん」デザイン15選

マグロを丸ごと食す！門前仲町「マグロスタンダード」が独自のメニューで平均月商700万と堅調

本店巡礼の旅！「びっくりドンキー」創業者の魂が宿る感動の1号店

連日大行列！ 大阪新スポット「バルチカ03」の「囲炉裏屋 炭えん」が初月1,100万円超え

なぜ飲食店の物件選びは“オペレーション”を最優先すべきなのか

飲食店の看板は、オフライン集客最大の武器。あなたのお店の魅力を詰め込むべし

注目の新店・新業態　永田町「北白川」が、関東にうなぎの新風を巻き起こす

屋上テラス＆駅近の神戸「三宮テラス」。コスパの高い食べ飲み放題で春先から人気が上昇！

海風を感じる足湯テラス＆BBQ！横浜・山下公園「ザ・ワーフハウス」を成功に導いた3つの戦略

”唯一無二”の店を創る！食空間演出家・大塚瞳さんが手掛ける「台所ようは」はなぜ人々を魅了するのか（福岡）

居酒屋開業までの流れをすべてリスト化！もれなく準備してスタートダッシュを